Ernährungswissenschaft, Bachelor of Arts

Fernstudiengang @ Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive 

👉 Du willst verstehen, wie Ernährung unsere Gesundheit beeinflusst, interessierst dich für physiologische, psychologische und naturwissenschaftliche Zusammenhänge von Ernährung oder möchtest Menschen dabei helfen, ihre Ernährung nachhaltig zu verbessern? Dann ist das Bachelor-Fernstudium Ernährungswissenschaft an der EHiP genau das Richtige für dich! Und das Beste: Du kannst jederzeit flexibel, ohne NC und ganz bequem von zu Hause aus starten.

Auf einen Blick

🏫 Anbieter Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive, Fachhochschule mit Sitz in Backnang
Die Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive (EHIP) ist eine staatlich anerkannte Fernhochschule, die ein vollständig digitales, flexibles und praxisorientiertes Bildungsangebot bietet. Mit einem klaren Fokus auf die Anforderungen der modernen Arbeitswelt bereitet die EHIP ihre Studierenden auf die Herausforderungen der digitalen Transformation vor. Sie ermöglicht es Menschen mit verschiedenen beruflichen Hintergründen, einen anerkannten wissenschaftlichen Abschluss zu erwerben und praxisnahe Kompetenzen zu erlangen, die auf dem Arbeitsmarkt stark nachgefragt sind.
🎓 Fachrichtung Gesundheit & SozialesErnährungswissenschaften
📜 Abschluss Bachelor of Arts (B.A.)
⏳ Dauer 6 Semester
🎯 ECTS 180 Credit-Points
🌍 Unterrichtssprache Deutsch
📖 Studieninhalte Wissenschaftliches Arbeiten, Präsentations- & Arbeitstechniken, Physikalische und chemische Grundlagen, Biologie für Ernährungswissenschaftler, Physiologische Grundlagen, Physiologie für Ernährungswissenschaftler, Einführung in die Informationstechnologie, Statistik, Digitalisierung, Datenschutz- und Management, Projekt- & Qualitätsmanagement, Einführung in die Ernährungswissenschaft, Grundlagen der Ernährung, Gesundheits- und Ernährungspsychologie, Ernährungssoziologie und -ökonomie, Biochemie der Ernährung, Lebensmittelkunde und Lebensmittelproduktion, Lebensmittelchemie und -analytik, Methoden und aktuelle Themen der Ernährungswissenschaft, Ernährungsmedizin und -epidemiologie, Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelrecht, Zielgruppenspezifische Ernährungsberatung und -therapie, Aktuelle Ernährungstrends und alternative Ernährungsformen, Diätetik, Gesprächsführung und -kommunikation in der Ernährungsberatung, Strategien und Konzepte in der Ernährungsberatung, Organisation von Prävention und Gesundheitsförderung, Kommunikation und Verhandlungsführung im Gesundheitswesen, Planspiel, Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit, Bachelor Arbeit & Kolloquium
📚 Vertiefungen Ernährungstherapie, Sporternährung, Ernährungspsychologie und Kommunikation, Nachhaltige Ernährung
👥 Präsenzphasen keine
✅ ZFU-Zulassung Die staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) hat den Kurs Ernährungswissenschaft unter der Nummer 1169724c zugelassen.
📅 Kursstart jederzeit
💶 Kosten
ab 12000 € insgesamt
🔗 Mehr Infos https://www.ehip.eu

Zulassungsvoraussetzungen

Du kannst dein Studium an der EHiP jederzeit starten – auch ohne Abitur. Wir prüfen gemeinsam, welcher Zulassungsweg für dich passt, und begleiten dich durch alle Schritte:

  • Studieren mit Abitur oder Fachhochschulreife
  • Studieren ohne Abitur mit Aufstiegsfortbildung
  • Studieren ohne Abitur mit Berufsausbildung

Details

Im Fernstudium Ernährungswissenschaft (B.A.) an der EHiP beschäftigst du dich mit einem vielseitigen, interdisziplinärem Themenspektrum rund um Ernährung, Gesundheit und Prävention. Deine Module sind in fünf Kategorien unterteilt: Basismodule, Aufbaumodule, Spezifizierungsmodule, Spezialisierungsmodule und Abschlussmodule. Du erhältst damit sowohl fundiertes naturwissenschaftliches Wissen als auch praxisnahe Kompetenzen für deine spätere berufliche Tätigkeit.

In den Basismodulen stehen naturwissenschaftliche Grundlagen im Mittelpunkt – z.B. aus den Bereichen Biologie, Chemie, Physiologie oder auch wissenschaftliches Arbeiten.

Die Aufbaumodule greifen indes Themen wie Digitalisierung- und Projektmanagement auf und schaffen eine wichtige Basis für weitere Module.

In den Spezifizierungsmodulen stärkst du fachübergreifende Kompetenzen, etwa in den Bereichen Ernährungsberatung, Ernährungsphysiologie und -medizin, Lebensmittelkunde und Diätetik sowie Strategien und Konzepte, und in der Gesprächsführung und Kommunikation.

Mit den Spezialisierungsmodulen setzt du individuelle Schwerpunkte und richtest dein Studium gezielt auf deinen beruflichen Wunschbereich aus – z.B. Sporternährung, Ernährungstherapie, Ernährungspsychologie und Kommunikation oder nachhaltige Ernährung.

Die Abschlussmodule bereiten dich methodisch und inhaltlich auf deine Bachelorarbeit vor und runden dein Studium der Ernährungswissenschaft ab. Du kannst dein Studium flexibel in bis zu 72 Monaten absolvieren. Die Mindeststudienzeit beträgt 6 Semester.

Studienberatung

Fragen an die Studienberatung? Stell deine Frage hier, auch anonym. Ein Mitarbeiter der Einrichtung Studium oder die Redaktion wird dir antworten.

Hi, ich bin deine Studienberaterin Sophie Weber, was möchtest du wissen?