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Die staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) hat den Kurs Ernährungsberater unter der Nummer 7187008 zugelassen. Für wen eignet sich die Weiterbildung zum Ernährungsberater?
Die Weiterbildung richtet sich an Berufstätige aus dem Gesundheits- und Sozialwesen, die sich fundierte Beratungskompetenz im Bereich Ernährung aneignen möchten. Zielgruppen sind insbesondere Mitarbeitende aus medizinischen Assistenzberufen, Pflegefachkräfte, Physiotherapeutinnen und Physiotherapeuten, Heilpraktikerinnen und Heilpraktiker, Hebammen sowie Beschäftigte im Reformhaus-, Naturkost-, Wellness- oder Fitnessbereich. Auch Personen aus pädagogischen Berufen oder der Hauswirtschaft sowie Quereinsteigerinnen und Quereinsteiger mit allgemeinem Interesse an gesunder Ernährung finden hier eine passende Qualifikation, um im Wachstumsfeld Ernährungsberatung tätig zu werden.
Welche Zugangsvoraussetzungen gelten für den Kurs?
Für die Teilnahme am Fernstudium „Ernährungsberater" der APOLLON Hochschule der Gesundheitswirtschaft benötigst du keine spezifischen formalen Vorkenntnisse oder einen bestimmten beruflichen Abschluss. Es ist weder ein Studium noch eine Ausbildung im medizinischen oder sozialpädagogischen Bereich verpflichtend. Die Zulassung erfolgt ohne Nachweis einer Hochschulzugangsberechtigung. Voraussetzung ist lediglich Interesse an ernährungsmedizinischen Themen und die Bereitschaft zur eigenständigen Wissensaneignung.
Du solltest die Fähigkeit zum selbstorganisierten Lernen mitbringen sowie über grundlegende Computerkenntnisse und Zugang zum Internet verfügen. Empfehlenswert sind Kommunikationsstärke, Empathie sowie Freude an der Arbeit mit unterschiedlichen Zielgruppen, da Beratungs- und Präsentationskompetenzen einen Schwerpunkt der Weiterbildung bilden. Vorkenntnisse aus Berufen im Gesundheits- oder Sozialwesen sind hilfreich, werden jedoch nicht zwingend verlangt. Die Bereitschaft, sich aktiv mit aktuellen Ernährungstrends, Prävention und gesundheitsförderndem Verhalten auseinanderzusetzen, erleichtert den erfolgreichen Abschluss.
Welche Kompetenzen erlangst du im Fernstudium Ernährungsberater?
Im Fernstudium Ernährungsberater an der APOLLON Hochschule eignest du dir fundiertes Wissen in Ernährungslehre, Lebensmittelkunde sowie Anatomie und Physiologie an. Du lernst, den Energiegehalt und -bedarf zu berechnen und kannst die Grundlagen einer gesunden, ausgewogenen Ernährung in verschiedenen Lebenssituationen anwenden. Ein wichtiger Bestandteil sind die DGE-Leitlinien für Prävention und Gesundheitsförderung.
Du setzt dich mit Ursachen und Folgen von Übergewicht, Nahrungsmittelunverträglichkeiten sowie zielgruppenspezifischer Ernährung (z. B. für Schwangere, Kinder, Sportlerinnen und Sportler) auseinander. Zudem entwickelst du Kompetenzen darin, maßgeschneiderte Ernährungspläne zu erstellen und gezielte Ernährungsempfehlungen für verschiedene Zielgruppen zu geben.
Ergänzt wird der Kurs durch Praxiswissen in Beratungsgesprächen, Präsentationstechniken und Kommunikation. Du lernst, Menschen empathisch in der Umstellung ihrer Essgewohnheiten zu begleiten, Gruppen- oder Einzelberatungen durchzuführen sowie Kurse und Workshops zu leiten und Vorträge zu halten. Damit bist du vorbereitet, individuelle Ernährungsberatung auf hohem Niveau anzubieten und gezielt zu coachen.
- Grundlagen der Ernährungslehre und Energiebedarf-Berechnung
- Lebensmittelkunde: Inhaltsstoffe, Produktionsprozesse, Schadstoffe
- Anatomie und Physiologie des Verdauungstrakts
- Ernährung und Prävention nach aktuellen Standards
- Zielgruppenspezifische Empfehlungen (Schwangere, Kinder, Sportler, Übergewichtige)
- Praktische Beratungstechniken und Kommunikationspraxis
- Vorbereitung auf Einzelberatungen, Gruppenangebote und Workshops
So ist der Ablauf deines Ernährungsberater-Fernstudiums organisiert
Das Fernstudium ist so konzipiert, dass du neben dem Beruf und flexibel ortsunabhängig lernen kannst. Die Regelstudienzeit beträgt 9 Monate mit Seminar (alternativ 8 Monate ohne Seminar). Eine kostenlose Verlängerung um bis zu vier Monate ist möglich. Die Kursmaterialien umfassen 1 Buch und 15 Studienhefte, die du digital, als E-Book, MP3 oder in Printform nutzen kannst. Web-Based-Trainings und digitale Lernformate unterstützen dich beim Absichern und Üben der Inhalte.
Zur Lernkontrolle bearbeitest du Einsendeaufgaben, Online-Tests und ein Fallstudienheft. Die Abschlussprüfung erfolgt online. Entscheidest du dich für die Seminar-Variante, nimmst du zusätzlich an einem 2-tägigen Praxisseminar in Bremen teil, bei dem du Kommunikations- und Beratungsfertigkeiten vertiefen und gemeinsam mit anderen Teilnehmenden verschiedene Gesprächsformen praktisch einüben kannst.
- Regulär 9 Monate Studiendauer mit Seminar (8 Monate ohne Seminar)
- Kostenlose Verlängerung möglich
- Digitale Studienmaterialien in unterschiedlichen Formaten verfügbar
- Einsendeaufgaben, Online-Tests, Fallstudienheft, Online-Abschlussprüfung
- Praxisseminar (optional, 2 Tage, Bremen) zur Vertiefung der Beratungskompetenz
- 16 Credit Points, ggf. anrechenbar auf weiterführende Studiengänge
Welche Karrierewege stehen dir als zertifizierte Ernährungsberaterin oder Ernährungsberater offen?
Mit dem Hochschulzertifikat ernährst du dich gezielt für beratende Tätigkeiten im Wachstumsmarkt Gesundheit. Du qualifizierst dich für die selbstständige oder angestellte Beratung von Einzelklientinnen und Klienten sowie Gruppen zu Themen wie gesunde Ernährung und Prävention. Absolventinnen und Absolventen sind zum Beispiel tätig in:
- Gesundheitseinrichtungen, Arztpraxen, Apotheken oder Fitness-Studios
- Wellness- und Beratungszentren
- Reformhäusern und Naturkostläden
- Unternehmen im Rahmen von betrieblichem Gesundheitsmanagement
- als Kursleiterin, Coach oder Referentin für Präventionsangebote
- hauswirtschaftlichen sowie gastronomischen Betrieben
Zu den Zielgruppen zählen sowohl medizinische und therapeutische Berufe (z. B. Pflegefachkräfte, Physiotherapeutinnen, Hebammen, Heilpraktikerinnen) als auch Mitarbeitende aus pädagogischen, hauswirtschaftlichen, gastronomischen und wellnessbezogenen Bereichen. Auch Quereinsteigende mit Interesse an Gesundheitsförderung können sich neue berufliche Perspektiven eröffnen.
Das Zertifikat unterstützt dich dabei, eigenständig Beratungsangebote zu entwickeln oder bestehendes Know-how im Berufsfeld Gesundheit zu erweitern. Die im Kurs erworbenen 16 Credit Points können unter Umständen auf weiterführende Studiengänge angerechnet werden. Zusätzlich werden 40 Fortbildungspunkte für die Registrierung beruflich Pflegender vergeben.
Was kostet das Fernstudium Ernährungsberater und welche Finanzierungsoptionen gibt es?
Für die Online-Variante ohne Seminar zahlst du 225 Euro monatlich über 8 Monate (insgesamt 1.800 Euro). Entscheidest du dich für das Praxisseminar, fallen 220 Euro monatlich über 9 Monate (insgesamt 1.980 Euro) an. Die Teilnahmegebühr umfasst sämtliche Lernmaterialien sowie die Prüfungsleistungen. Eine kostenlose Verlängerung der Kursdauer ist möglich.
- Kursgebühr Online-Variante: ohne Seminar 1.800 Euro, mit Seminar 1.980 Euro
- Kurspaket: digitales Lernmaterial, Zugang zum Online-Campus, Prüfungsgebühren, Praxisseminar (sofern gebucht)
- Flexible Ratenzahlung
- Testphase: 4 Wochen kostenlos und unverbindlich testen
Förderungen und Finanzierungsoptionen umfassen Zuschüsse vom Arbeitgeber, steuerliche Absetzbarkeit als Werbungskosten oder Fortbildungskosten sowie verschiedene Förderprogramme für die berufliche Weiterbildung. Eine individuelle Beratung zu Finanzierungsmöglichkeiten bietet die Hochschule auf Anfrage an.
Studienberatung
Fragen an die Studienberatung? Stell deine Frage hier, auch anonym. Ein Mitarbeiter der Einrichtung Weiterbildung oder die Redaktion wird dir antworten.
Der Kurs bietet vor allem eine strukturierte Vertiefung in praxisrelevante Themen der Ernährungsberatung, insbesondere in den Bereichen Ernährungskommunikation, Beratungstechniken und Selbstständigkeit. Falls Sie Ihre Beratungskompetenz weiter professionalisieren oder neue Impulse für Ihre Praxis erhalten möchten, könnte der Kurs durchaus einen Mehrwert bieten. Zudem erhalten Sie ein Hochschulzertifikat mit 16 ECTS-Punkten, die möglicherweise auf ein späteres Studium angerechnet werden könnten – allerdings nicht auf ein klassisches Ökotrophologie-Studium, da dieses Fach an der APOLLON Hochschule nicht angeboten wird.
Sollten Sie eine akademische Weiterqualifizierung mit dem Ziel einer breiteren Anerkennung außerhalb der DGE anstreben, könnte ein vollständiger Bachelor-Studiengang im Bereich Ernährungswissenschaften oder Gesundheitsökonomie eine Alternative sein. Falls Sie sich weiterführend informieren möchten, empfehle ich Ihnen einen Blick auf weitere akademische Programme, die Ihnen langfristig die gewünschten beruflichen Möglichkeiten eröffnen könnten.
Danke
Kursinhalt ist laut Anbieter auch das Thema „Weg in die Selbstständigkeit“. Selbstständig machen können Sie sich natürlich auch unabhängig von diesem Abschluss, aber evtl. hilft Ihnen der Kurs dabei, den Schritt in die Selbstständigkeit systematisch und geplant anzugehen.
Werfen Sie evtl. auch mal einen Blick auf den 15-monatigen Lehrgang Ernährungsberater der Studiengemeinschaft Darmstadt, der sich auch mit dem Thema Selbstständigkeit beschäftigt.
Weitere Kurse finden Sie hier: https://www.fernstudi.net/weiterbildung/gesundheit/ernaehrung
Vielen Dank
Cornelia Knappe
Das Fach Oecotrophologie wird an der APOLLON-Hochschule nicht angeboten. Angeboten wird z.B. das Fach Gesundheitsökonomie (Bachelor of Arts, 6 Semester). Weitere Studienmöglichkeiten im Gesundheitsbereich entnehmen Sie dieser Übersicht: https://www.fernstudi.net/fernstudium/gesundheitswesen
ich interessiere mich für den Fernkurs "Ernährungsberatung" und wüsste gerne, wo die Seminare stattfinden und wo die Pürfung abgelegt wird?!
Mfg Jessica G.
die APOLLON-Hochschule hat 9 Prüfungsstandorte in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Bremen, Göttingen, Berlin, Köln, Frankfurt/Main, Stuttgart, München, Zürich und Wien).
Präsenzseminare finden hauptsächlich in Bremen statt, im Kurs Ernährungsberatung ein zweitägiges Abschlussseminar. Termine können Sie direkt bei der Hochschule erfragen.
und Krankenkassenzulassung.Danke
Der Kurs schließt mit einem Zertifikat der APOLLON-Hochschule ab. Geprüft wird mittels 13 Einsendeaufgaben und 1 Klausur.
Weitere Infos zur Krankenkassenzulassung erhalten Sie u.a. hier.
Zusätzlich zur Grundqualifikation ist eine Zertifizierung oder Registrierung bei einer der maßgeblichen Fachgesellschaften erforderlich. Dazu zählen unter anderem die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), der Berufsverband Oecotrophologie (VDOE), der Verband der Diätassistenten (VDD), der Verband für Ernährung und Diätetik (VFED) oder die Deutsche Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und Ernährungsberater (QUETHEB).
Ein Hochschulzertifikat allein, wie es beispielsweise durch den Zertifikatskurs "Ernährungsberater" der APOLLON Hochschule erworben werden kann, reicht für eine Kassenzulassung nicht aus. Vielmehr muss eine anerkannte Grundqualifikation mit einer zertifizierten Weiterbildung kombiniert werden, um den Anforderungen der Krankenkassen zu entsprechen.
Die Abrechnung mit den Krankenkassen erfolgt über die Zentrale Prüfstelle Prävention (ZPP). Anbieter müssen sich dort registrieren und ihre Qualifikationen sowie Kurskonzepte zur Prüfung einreichen. Nur erfolgreich geprüfte Angebote erhalten das Siegel „Deutscher Standard Prävention“ und können von Krankenkassen bezuschusst werden. Die gesetzliche Grundlage für diese Bezuschussung bildet § 20 SGB V, der die Förderung von Präventionsmaßnahmen regelt.
Wenn eine Kassenzulassung angestrebt wird, ist es wichtig, sich frühzeitig über die spezifischen Anforderungen und möglichen Weiterbildungen zu informieren. Eine detaillierte Recherche bei den Fachgesellschaften und der Zentralen Prüfstelle Prävention ist daher empfehlenswert.