Für wen eignet sich der Fernlehrgang „Ernährungsberater/in“?

Der Fernlehrgang „Ernährungsberater/in“ am Institut für Lernsysteme richtet sich an Personen, die fundierte Kenntnisse im Bereich gesunder Ernährung erwerben und als Ernährungsberaterinnen und Ernährungsberater tätig werden möchten. Die Weiterbildung bietet sowohl Berufserfahrenen aus den Bereichen Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel, Fitness, Pädagogik und Pflege als auch Quereinsteigerinnen und Quereinsteigern die Möglichkeit, sich praxisnah zu qualifizieren. Insbesondere eignet sich der Kurs für Menschen, die als Ernährungsberaterinnen und Ernährungsberater arbeiten, ihr Dienstleistungsangebot erweitern oder den Einstieg in die Selbstständigkeit im Ernährungsbereich anstreben. Auch Interessierte, die ihr eigenes Ernährungswissen vertiefen und zur Gesundheitsförderung in Familie oder Beruf beitragen wollen, finden hier eine umfassende Ausbildung.

Zulassungsvoraussetzungen für die Teilnahme

Für die Aufnahme in den Fernlehrgang wird ein Realschulabschluss oder ein gleichwertiger schulischer Abschluss vorausgesetzt. Eine Vorbildung oder Berufserfahrung im medizinischen, ernährungswissenschaftlichen oder diätetischen Bereich ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich.

Persönliche Voraussetzungen und empfohlene Kompetenzen

Für einen erfolgreichen Abschluss der Weiterbildung sind folgende persönliche Eigenschaften empfehlenswert:

• Interesse an Gesundheit und Ernährung: Die Bereitschaft, sich mit den physiologischen Grundlagen, wissenschaftlichen Erkenntnissen und neuen Trends im Ernährungssektor auseinanderzusetzen.
• Kommunikationsfähigkeit: Freude am Umgang mit Menschen, Empathie und die Fähigkeit, komplexe Sachverhalte verständlich zu vermitteln.
• Selbstorganisation: Eigenmotivation, Lernbereitschaft und die Fähigkeit, das Fernstudium eigenständig zu strukturieren.
• Offenheit für praxisnahe Weiterbildung: Bereitschaft zur Teilnahme an Webinaren und Umsetzung von erlerntem Wissen in Beratungssettings.
• Grundlegende digitale Kenntnisse: Umgang mit digitalen Lernmaterialien und Online-Kommunikationsplattformen.

Die Weiterbildung eignet sich sowohl für Berufstätige, die eine Zusatzqualifikation im Ernährungsbereich erwerben möchten, als auch für Personen, die einen beruflichen Neustart oder eine Spezialisierung im Gesundheitswesen anstreben. Auch Privatpersonen, die Ernährungswissen für den Alltag vertiefen möchten, können von den vermittelten Inhalten profitieren.

Welche Inhalte vermittelt der Fernlehrgang zum Ernährungsberater?

Das Fernstudium „Ernährungsberater“ am Institut für Lernsysteme (ILS) vermittelt ein umfassendes Verständnis für die Grundlagen der gesunden Ernährung sowie die praxisorientierten Kompetenzen zur Ernährungsberatung. Der Kurs baut systematisch Basiswissen und Beratungskompetenz auf:

• Grundlagen der Ernährungslehre: Einführung in Nährstoffe, deren Funktionen, Aufbau und Energieberechnung.
• Lebensmittelkunde: Überblick zu Inhaltsstoffen, Schad- und Zusatzstoffen sowie zu Hygiene und Lebensmittelüberwachung.
• Anatomie und Physiologie: Aufbau und Funktion des Verdauungstrakts sowie weiterer Organe, Zusammenhang von Ernährung und Gesundheit.
• Ernährung und Prävention: Ernährung nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung für verschiedene Lebensphasen und Zielgruppen (beispielsweise Sportler, Schwangere, ältere Menschen).
• Alternative Ernährungsformen: Überblick zu vegetarischer, veganer, ayurvedischer und anderer Ernährungslehren sowie spezielle Diätformen.
• Gesund abnehmen: Ernährungsbedingte Erkrankungen und sinnvolle Maßnahmen zur Gewichtsreduktion.
• Ernährungskommunikation und Präsentation: Vermittlung von Beratungs- und Kommunikationsmethoden, Gestaltung von Einzel- und Gruppenberatungen.
• Methodik und Didaktik der Ernährungsberatung: Planung und Umsetzung von Beratungssituationen, Umgang mit verschiedenen Zielgruppen.
• Wege in die Selbstständigkeit: Grundlagen zur Praxisgründung, Marketing, Marktkommunikation und rechtliche Rahmenbedingungen.

Das Begleitmaterial umfasst 15 Studienhefte sowie ein Nachschlagewerk zur Nährwerttabelle. Ziel des Fernlehrgangs ist es, Teilnehmenden das fachwissenschaftliche und beraterische Know-how zu vermitteln, um in der präventiven, gesundheitsfördernden Beratung tätig zu werden.

Wie läuft das Fernstudium Ernährungsberater am ILS ab?

Der Lehrgang ist auf 15 Monate ausgelegt. Die wöchentliche Bearbeitungszeit beträgt etwa 8 Stunden, wobei eine kostenfreie Verlängerung um bis zu 9 Monate möglich ist. Ein flexibler Einstieg ist jederzeit möglich; das Studienmaterial steht sowohl digital als auch in gedruckter Form zur Verfügung – ein flexibles Umschalten während des Kurses ist ohne Zusatzkosten möglich.

• Studienstart: Jederzeit möglich, individueller Studienplan anpassbar.
• Lehrmaterial: 15 Studienhefte, digitales Studienzentrum, Nachschlagewerk.
• Webinare: Pflicht ist ein zweitägiges Abschluss-Webinar zum Thema Ernährungskommunikation (im Preis enthalten). Optional kann ein weiteres Webinar zur praxisorientierten Ernährungsempfehlung belegt werden (kostenpflichtig).
• Online-Betreuung: Über das Online-Studienzentrum Kontakt zu Tutorinnen und Tutoren, Möglichkeit zur Vernetzung mit anderen Teilnehmenden und zur Einreichung von Einsendeaufgaben.
• Abschluss: Nach Bestehen aller Einsendeaufgaben und Teilnahme an der Abschlussveranstaltung erhalten Absolventinnen und Absolventen das ILS-Abschlusszertifikat „Ernährungsberater/in“. Optional kann ein ILS-Certificate in englischer Sprache ausgestellt werden.

Der Kurs ist bei der Registrierung beruflich Pflegender (RbP) akkreditiert und nach AZAV zertifiziert. Er ist somit zu 100 % über Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit förderungsfähig.

Welchen beruflichen Nutzen bietet das Fernstudium Ernährungsberater?

Die Weiterbildung richtet sich sowohl an Einsteigerinnen und Einsteiger als auch an Personen mit Berufserfahrung im Gesundheits-, Lebensmittel- oder pädagogischen Bereich. Die wichtigsten beruflichen Einsatzmöglich­keiten sind:

• Durchführung von Einzel- und Gruppenberatungen zu gesunder Ernährung
• Erstellung individueller Ernährungspläne zur Prävention und Gesundheitsförderung
• Pädagogische und aufklärende Tätigkeit etwa in Schulen, Kindergärten oder Unternehmen
• Arbeit in Fitnessstudios, Wellness- und Gesundheitszentren sowie medizinischen Einrichtungen
• Begleitung und Vorträge zu aktuellen Ernährungstrends und speziellen Zielgruppen
• Selbstständige Beratungspraxis im präventiven Bereich (keine Therapie ernährungsbedingter Krankheiten)
• Beschäftigungsmöglichkeiten in Apotheken, Lebensmittelwirtschaft, Gastronomie und Verlagen

Laut einer Umfrage des Marktforschungsinstituts forsa bestätigen zahlreiche Personalverantwortliche die Relevanz der ILS-Abschlüsse als qualifizierten Nachweis der beruflichen Weiterbildung. Der Kurs unterstützt sowohl die Spezialisierung im derzeitigen Berufsfeld als auch den Einstieg in die neben- oder hauptberufliche Selbstständigkeit.

Welche Kosten entstehen und wie ist die Finanzierung geregelt?

Die Studiengebühren für den Kurs „Ernährungsberater“ am ILS betragen insgesamt 2.280 Euro (bei 15 Monaten Laufzeit, 152 Euro monatlich). Im Preis enthalten sind alle notwendigen Studienmaterialien, die obligatorischen Webinare sowie das Abschlusszeugnis bzw. Zertifikat.

• Fördermöglichkeiten:
  • 100 % Förderfähigkeit über Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit (AZAV-Zertifizierung)
  • Individuelle Fördermöglichkeiten je nach persönlicher Situation (z. B. steuerliche Absetzbarkeit oder Unterstützung durch Arbeitgeber möglich)
  • Bestpreis-Garantie des ILS: immer zum günstigsten Preis studieren
• Testphase: Die ersten vier Wochen des Lehrgangs können kostenlos getestet werden.

Zusätzliche optionale Webinare sind nicht im Kurspreis enthalten. Alle weiteren kostenpflichtigen Leistungen, wie gedruckte Materialien, sind bereits im Preis inbegriffen.