Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen, Zertifikat

Weiterbildung @ Studiengemeinschaft Darmstadt 

Etwa jeder zehnte Bundesbürger ernährt sich heutzutage vegetarisch oder vegan. Hinzu kommen viele Menschen, die flexitarisch leben. Durch diese Trends nimmt auch der Bedarf an Experten für vegetarische und vegane Kostformen zu. So sind bei einer Ernährungsumstellung viele Fragen zu klären. Egal, ob es sich um die Deckung des täglichen Bedarfs oder mögliche Ersatzlebensmittel handelt: Hier sind Ernährungsberater gefragt, die sich auf die Besonderheiten vegetarischer und veganer Kost spezialisiert haben. Auf diese verantwortungsvolle Tätigkeit bereitet Sie unser Lehrgang vor. Danach werden Sie sowohl im Bereich der vegetarischen als auch der veganen Ernährung fachlich fundiert beraten und wachsende Zielgruppen ansprechen können. Sie haben bereits einen Abschluss als Ernährungsberater bei uns oder anderweitig erworben? Dann belegen Sie die Lehrgangsvariante für Fortgeschrittene als Aufbaukurs. So sparen Sie Zeit und Geld.

Auf einen Blick

Anbieter Studiengemeinschaft Darmstadt, Fernschule mit Sitz in Darmstadt
Ob innovatives Studienkonzept oder erstklassiger Service – die sgd ist Deutschlands führende Fernschule. Wir glauben: Erfolg ist der Lohn der Tüchtigen. Und so unterstützen wir Sie gern darin, neues Wissen zu erwerben und sich persönlich wie beruflich weiterzuentwickeln. Als erfahrener Bildungspartner für erwachsene Lerner begleiten wir Sie auf dem Weg zum Erfolg. Auf dieser Webseite laden wir Sie ein, uns und unsere Fernlehrgänge kennenzulernen. Wir sind sicher, dass Sie dabei den Kurs finden, der Sie an Ihr persönliches Wunschziel bringt.
Fachrichtung Gesundheit & SozialesErnährung
Abschluss Zertifikat
Dauer 12 Monate
Unterrichtssprache Deutsch
Studieninhalte Grundlagen der Ernährungslehre, Grundlagen der vegetarischen Ernährung, Grundlagen der veganen Ernährung, Lebensmittelkunde, Anatomie und Physiologie, Ernährung und Prävention, vegetarische und vegane Ernährung in besonderen Lebenslagen, präventives Potential vegetarischer und veganer Ernährung, Ernährungspraxis: vegetarische und vegane Kostformen, Ernährungskommunikation, Wege in die Selbständigkeit
ZFU-Zulassung Die staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) hat den Kurs Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen unter der Nummer 7335118 zugelassen.
Kursstart jederzeit
AZAV Dieser Kurs ist nach AZAV zertifiziert und kann mit Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit bzw. nach Qualifizierungschancengesetz zu 100 % gefördert werden.
Kosten
ab 199 € monatlich
ab 2388 € insgesamt
Mehr Infos https://www.sgd.de/
  • flexible Studiendauer und persönliche Studienbetreuung
  • inklusive Zugang zur Ernährungsberater-Software „kcalculator“
  • bis zu 100 % förderfähig durch Bildungsgutschein
  • durch die Hessische Lehrkräfteakademie akkreditierter Kurs
  • 40 Fortbildungspunkte durch Akkreditierung der „Registrierung beruflich Pflegender“
  • auch als Aufbaukurs für Ernährungsberater verfügbar

Das sind die Voraussetzungen für die Weiterbildung

Mit Ihrer Weiterbildung zu veganen und vegetarischen Kostformen liegt Ihr Fokus auf der Ernährungsberatung. Sie können das Wissen aber auch als Fachverkäufer in Reformhäusern und Naturkostläden oder in der Gastronomie anwenden.

Für die Teilnahme am Kurs „Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen“ bei der sgd sind Grundkenntnisse in Ernährung oder Gesundheit von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich.

Technisch benötigen Teilnehmer einen Internetzugang sowie ein Computer- oder Mobilgerät für den Aufruf von Lernvideos und Online-Tests.

Die SGD empfiehlt zur Optimierung des Lernerlebnisses die Nutzung der SGD-App in Kombination mit einem PC, Laptop oder Tablet.

Das sind die Kursinhalte

Im Kurs „Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen“ der sgd werden Teilnehmende auf die berufliche Tätigkeit in der Ernährungsberatung vorbereitet, mit einem speziellen Fokus auf vegetarische und vegane Kostformen.

Die Weiterbildungsinhalte des Kurses umfassen:

  • Ernährungslehre: Bedeutung der Nahrungsbestandteile, Empfehlungen zur Ernährungsbedarfsdeckung
  • Lebensmittelkunde: Eigenschaften und Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, insbesondere vegetarischer und veganer Produkte
  • Besonderheiten vegetarischer und veganer Ernährung: Versorgung mit notwendigen Nährstoffen in besonderen Lebensphasen
  • Ernährungsprävention: Vollwertige Ernährung, Prävention durch Ernährung bzw. Ernährungsumstellung bei Erkrankungen
  • Ernährungskommunikation: Ziel- und adressatengerechte Beratung zur positiven Beeinflussung des Essverhaltens
  • Unternehmerische Tätigkeit: Einsatzmöglichkeiten für Ernährungsberater, Planung und Umsetzung der Selbstständigkeit

Absolventen sind nach der Weiterbildung in der Lage, fundierte Ernährungsberatungen durchzuführen, Speisepläne zu gestalten und Präventionsmaßnahmen zu empfehlen.

Ablauf des Lehrgangs und Prüfung

Die Anmeldung für den Kurs „Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen“ ist bei der sgd jederzeit möglich und kann per Post oder online erfolgen.

Nach der Anmeldung erhalten Teilnehmende ihr Startpaket inklusive des Zugangs zum sgd-OnlineCampus und können den Kurs vier Wochen lang unverbindlich testen.

Das Lernen findet selbstorganisiert statt und ist von überall zu jeder Zeit möglich.

Für die optimale Planung und Durchführung des Kurses empfiehlt die sgd eine Lehrgangsdauer von etwa 12 Monaten bei einem wöchentlichen Lernaufwand von 8-10 Stunden. Die Lehrgangslaufzeit lässt sich bei Bedarf flexibel auf bis zu 18 Monaten erweitern.

Der Kursinhalt wird durch den sgd-Medienmix vermittelt, der digitale und traditionelle Lernmaterialien umfasst.

Teilnehmende bearbeiten regelmäßig Einsendeaufgaben, die sie entweder digital oder per Post einreichen können.

Nach erfolgreichem Abschluss der Online-Tests und Einsendeaufgaben wird den Teilnehmenden das sgd-Abschlusszeugnis verliehen.

Darüber hinaus können Sie durch die Teilnahme an der Online-Veranstaltung „Beratungstraining“ und dem Bestehen eines Abschlusstests das sgd-Zertifikat „Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen“ erwerben.

Studienberatung

Fragen zum Weiterbildung Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen? Stellen Sie Ihre Frage hier, auch anonym. Ein Mitarbeiter der Einrichtung Studiengemeinschaft Darmstadt oder die Redaktion wird Ihnen antworten.

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