Küchenleiter:in, Zertifikat

Zulassungsvoraussetzungen

Zur Teilnahme müssen entweder ein Schulabschluss und eine abgeschlossene Berufsausbildung oder ein Schulabschluss und mehrjährige Erfahrung in der Branche nachgewiesen werden.

Details

Ziel/ Inhalt:

In der Küche entscheiden die richtigen Zutaten. Das gilt auch für die Küchenleitung: Wer erfolgreich als Küchenleiter:in arbeiten will, braucht kaufmännisches Fachwissen und Führungskompetenz. Beides lernen die Teilnehmenden der berufsbegleitenden Weiterbildung zum „Küchenleiter:in“. In nur zwölf Monaten lernst Du alles, was Du für die Leitung eines gastronomischen Betriebs benötigen. Besonderes Augenmerk liegt neben organisatorischem und kaufmännischem Wissen auf dem Thema Mitarbeiterführung. Mit dieser Weiterbildung gehst Du als Koch:Köchin den nächsten Karriereschritt – und das dank der flexiblen Lehr- und Lernmethoden ganz nach Deinem Geschmack.

Art des Studiums:

Im Fernunterricht werden Dir die wichtigsten Kenntnisse zur Küchenleitung vermittelt. Du erhältst elf Studienhefte, die durch zwei Präsenzphasen, ein Webinar und Online-Vorlesungen ergänzt werden. Mit der IST-App und dem Online-Campus hast Du Deine Studienmaterialien jederzeit zur Hand.

Zielgruppe:

Die Weiterbildung richtet sich an Köch:innen und Interessierte mit Berufserfahrung in der Küche.

Studienbeginn und -dauer:

Die Weiterbildung zum:zur Küchenleiter:in startet jeweils im April und Oktober und dauert 12 Monate.

Kosten:

12 monatliche Raten à 208,00 €

gesamt: 1.248,00 €

Studienhefte in digitaler Form: Die Studiengebühren belaufen sich auf 198 Euro monatlich (insgesamt 1.188 Euro).