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Etwa jeder zehnte Bundesbürger ernährt sich heutzutage vegetarisch oder vegan. Hinzu kommen viele Menschen, die flexitarisch leben. Durch diese Trends nimmt auch der Bedarf an Experten für vegetarische und vegane Kostformen zu. So sind bei einer Ernährungsumstellung viele Fragen zu klären. Egal, ob es sich um die Deckung des täglichen Bedarfs oder mögliche Ersatzlebensmittel handelt: Hier sind Ernährungsberater gefragt, die sich auf die Besonderheiten vegetarischer und veganer Kost spezialisiert haben. Auf diese verantwortungsvolle Tätigkeit bereitet Sie unser Lehrgang vor. Danach werden Sie sowohl im Bereich der vegetarischen als auch der veganen Ernährung fachlich fundiert beraten und wachsende Zielgruppen ansprechen können. Sie haben bereits einen Abschluss als Ernährungsberater bei uns oder anderweitig erworben? Dann belegen Sie die Lehrgangsvariante für Fortgeschrittene als Aufbaukurs. So sparen Sie Zeit und Geld.
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