Für wen eignet sich die OTL-Ernährungsberater-Ausbildung? Zielgruppe und Voraussetzungen im Überblick

Die Ausbildung zur Ernährungsberaterin oder zum Ernährungsberater an der OTL Akademie richtet sich an Personen, die sich fundiertes Fachwissen im Bereich Ernährungslehre aneignen möchten. Angesprochen werden sowohl Einsteigerinnen und Einsteiger ohne Vorkenntnisse als auch bereits Berufstätige im Gesundheitssektor – beispielsweise Fitnesstrainerinnen und Fitnesstrainer, Mitarbeitende in der Gesundheitsförderung oder Menschen, die sich beruflich neu orientieren. Der Kurs ist ebenfalls für Privatpersonen geeignet, die ihre eigene Ernährungsweise optimieren und ein tiefes Verständnis rund um Ernährung, Stoffwechsel und Beratungsmethodik erwerben möchten. Flexibles Fernlernen und die Möglichkeit, den Lernprozess an die eigenen Lebensumstände anzupassen, machen die Ausbildung außerdem attraktiv für Berufstätige, Eltern und alle, die zeit- oder ortsunabhängig lernen wollen.

Zulassungsvoraussetzungen

Für die Teilnahme an der OTL-Ernährungsberater-Ausbildung gelten folgende formale Voraussetzungen:

• Vollendetes 18. Lebensjahr (in Einzelfällen ist die Teilnahme ab 16 Jahren mit Einwilligung der Erziehungsberechtigten möglich)
• Es sind keine fachlichen Vorkenntnisse oder eine spezielle Vorbildung erforderlich

Die Zulassung ist damit für die meisten Interessierten niedrigschwellig.

Persönliche Voraussetzungen und empfohlene Kompetenzen

Neben den formalen Vorgaben hilft folgende persönliche Eignung für den erfolgreichen Abschluss der Ausbildung:

• Interesse an Ernährung und deren Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden
• Bereitschaft zur eigenständigen, selbstorganisierten Arbeit im Fernstudium
• Motivation, sich detailliertes theoretisches Wissen über Nährstoffe, Verdauung, Stoffwechsel und Ernährungsberatung aktiv anzueignen
• Grundlegende digitale Kompetenzen für die Nutzung des Online-Campus und der Lern-App
• Eigenmotivation und Durchhaltevermögen, insbesondere für das selbstgesteuerte Lernen

Empfehlenswert – aber nicht zwingend erforderlich – sind erste praktische Erfahrungen im gesundheitsbezogenen Bereich (z. B. Fitness, Coaching, Gesundheitsförderung), insbesondere, wenn mit dem Abschluss ein beruflicher Einstieg als Ernährungsberaterin oder Ernährungsberater geplant ist. Ein ausgeprägtes Interesse an individueller Beratung und Kommunikation ist hilfreich, um die Inhalte in der Praxis anwenden zu können.

Die Ausbildung kann sowohl von Personen mit beruflichen Zielen (z. B. Einstieg in die Ernährungsberatung, Zusatzqualifikation im Fitnessbereich) als auch von Personen zur eigenen persönlichen Weiterentwicklung belegt werden.

Studieninhalte im Detail: Was lernen Sie in der Ausbildung zum Ernährungsberater bei der OTL Akademie?

Die Ernährungsberater-Ausbildung an der OTL Akademie vermittelt fundiertes Wissen rund um das Thema Ernährung und Ernährungspraxis. Sie ist in 17 Kapitel gegliedert. Die Inhalte werden sowohl durch Lehrskripte als auch durch praxisnahe Videos und zusätzliche Materialien vermittelt. Im Fokus stehen wissenschaftlich fundierte Grundlagen sowie die Vermittlung praxisrelevanter Kenntnisse für die Beratung von Klientinnen und Klienten.

• Grundlagen der Ernährung: Einführung in zentrale Ernährungskonzepte und Bedeutung einzelner Nährstoffgruppen
• Beratungsgrundlagen: Methoden, Kommunikation und Gesprächsführung für eine erfolgreiche Ernährungsberatung
• Energiebedarf und -speicherung: Berechnung von Energiebedarf, Umgang mit Energieüberschuss und Defizit
• Stoffwechselprozesse: Verständnis von Stoffwechselwegen und deren Relevanz für die Praxis
• Kohlenhydrate, Fette & Proteine: Detaillierte Betrachtung der Makronährstoffe und ihrer Funktionen
• Vitamine, Mineralstoffe, Wasser: Übersicht zu den wichtigsten Mikronährstoffen und deren Wirkung
• Essverhalten und Psychologie: Einfluss von Verhaltensmustern und psychologischen Faktoren auf das Essverhalten
• Übergewicht und Adipositas: Ursachen, Prävention und Interventionsmöglichkeiten
• Ernährungsformen und Diäten: Überblick über gängige ernährungsphysiologische Konzepte
• Warenkunde: Bewertung und Auswahl von Lebensmitteln im Alltag
• Praxis der Ernährungsplanung: Erstellen individueller Ernährungspläne, Auswertung von Ernährungsprotokollen
• Praxis der Ernährungsberatung: Training von Beratungssituationen und Fallbeispielen
• Weiterentwicklung: Möglichkeiten zur Spezialiserung, etwa vegane Ernährung oder Kinderernährung

Im Rahmen der Ausbildung profitieren Teilnehmende auch von regelmäßigen Live-Webinaren, in denen Fragen direkt mit Expertinnen und Experten besprochen werden. Zusätzlich stehen digitale Lehrskripte, ein Audiobook (je nach Paket) und eine speziell entwickelte Lern-App zur Verfügung, um den Lernfortschritt flexibel und ortsunabhängig zu gestalten.

Studienablauf: Wie ist die Ausbildung aufgebaut?

Die OTL-Akademie setzt auf ein flexibles Fernstudienkonzept. Sie bestimmen Beginn, Dauer und Lerntempo individuell. Der Zugang zum Online-Campus steht Ihnen für bis zu 6 Monate offen. Die Ausbildung ist vollständig digitalisiert und kann jederzeit und überall absolviert werden. Folgender Ablauf ist vorgesehen:

• Zugang nach Anmeldung: Nach Zahlung erhalten Sie unmittelbar die Zugangsdaten zum Online-Campus.
• Selbststudium der Module: Die 17 Module werden eigenständig in beliebiger Reihenfolge bearbeitet – unterstützt durch Videos, Skripte und interaktive Lernkontrollen.
• Lernkontrolle und Zwischentest: Nach jedem Modul steht ein Test zur Wissenskontrolle zur Verfügung. Eine Zwischenprüfung ist zur Freischaltung der Abschlussprüfung einmal zu bestehen (Wiederholungen möglich).
• Regelmäßige Live-Webinare: Austausch mit anderen Lernenden sowie Antworten auf individuelle Fragen im Live-Format.
• Abschlussprüfung: Die Prüfung besteht aus einem Theorie-Teil (Multiple-Choice, online) und einer mündlichen Prüfung (Simulationsgespräch auf Basis einer Hausarbeit). Prüfungen können vollständig online oder auf Wunsch auch in Präsenz abgelegt werden.
• Zertifikat: Bei Bestehen der Prüfung erhalten Sie ein lebenslang gültiges und weltweit nutzbares Zertifikat. Auf Wunsch kann das Zertifikat auch auf Englisch ausgestellt werden.
• Zusätzliche Features: Abhängig von der gewählten Paketoption Zugang zu Audiobook, gedrucktem Skript, Bonusmodulen und VIP-Support.

Die Ausbildung ist staatlich geprüft und durch die Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU, Nr. 7313617) in Deutschland zugelassen. Sie orientiert sich am EQF Level 3 und ist durch den TÜV Süd nach ISO 9001 zertifiziert.

Karrierechancen & Berufsmöglichkeiten nach der Ernährungsberater-Ausbildung

Das OTL-Zertifikat qualifiziert Sie für vielfältige Einsatzmöglichkeiten in der Ernährungsberatung und im Gesundheitssektor. Folgende Tätigkeiten sind möglich:

• Selbstständige Ernährungsberaterin oder Ernährungsberater: Individuelle Beratung, Erstellen maßgeschneiderter Ernährungspläne und Durchführung von Workshops
• Fachkraft im Fitness- und Sportbereich: Integration von Ernährungsberatung in Fitnesstraining und Präventionskurse
• Beratung in Einrichtungen: Gesundheitszentren, Fitnessstudios, Cateringunternehmen, Kitas oder Schulen
• Online-Coaching und digitale Ernährungsberatung: Durchführung von Beratungen über digitale Kanäle
• Weiterbildung und Spezialisierung: Ergänzung durch weitere Ausbildungen, etwa zur veganen Ernährung oder zur Kindergesundheit

Zu den Aufgaben gehören neben individueller Beratung und Ernährungsplanerstellung auch das Führen von Analysen, die Durchführung von Seminaren sowie die allgemeine Aufklärung zu Ernährungsfragen. Das Zertifikat ist lebenslang gültig und ermöglicht den Tätigkeitsbeginn direkt nach Abschluss.

Wichtiger rechtlicher Hinweis: Beratungen, bei denen medizinische Diagnosen oder Behandlungen erforderlich sind (z. B. bei Ernährungsumstellungen aufgrund von Krankheiten), sind weiterhin medizinischen Fachkräften mit spezifischer Ausbildung vorbehalten.

Kosten und Finanzierung der Ernährungsberater-Ausbildung an der OTL Akademie

Die Ausbildung ist in drei Paketen erhältlich, die sich im Umfang der Leistungen unterscheiden:

• Mini: 739 €, Zugang für 6 Monate zum Online-Campus, Lehrskript als PDF, digitale Lernmaterialien, Support via E-Mail und Telefon. Prüfungsgebühr: 98,20 €. Gesamt: 837,20 €.
• Premium: 829 €, enthält zusätzlich ein gedrucktes Lehrskript, ein Audiobook, Bonusmodule, gedrucktes Zertifikat, 20 % Rabatt auf weitere Ausbildungen. Prüfungsgebühr: 98,20 €. Gesamt: 927,20 €.
• VIP: 989 €, beinhaltet alle Premium-Vorteile plus Express-Lehrskriptversand, Zertifikat auf Englisch und gerahmt, VIP-Support. Prüfungsgebühr: 98,20 €. Gesamt: 1.087,20 €.

Zahlungsarten: Einmalzahlung oder Ratenzahlung (3–24 Monatsraten möglich, z. B. via PayPal).

Rabatte: 25 % Rabatt für Schülerinnen, Schüler, Studierende, Auszubildende, Rentnerinnen und Rentner sowie Kurzarbeiter nach Nachweis.

• Bei Nichtbestehen der Prüfung (inklusive aller Nachprüfungen) erhalten Sie die Ausbildungsgebühr zurück (Geld-zurück-Versprechen).
• Für ausgewählte Pakete ist ein kostenloser Testzugang verfügbar.
• Förderung durch Bildungsgutschein (AZAV-zertifiziert) möglich – bei Interesse direkt beim Anbieter informieren.

Die Preise sind umsatzsteuerbefreit nach § 4 Nr. 21 UStG. Änderungen und Anpassungen der Gebühren sind durch die OTL Akademie vorbehalten.