Hi Mira, wichtig vorab, weil es oft durcheinandergeht: „Ernährungsberater:in/DGE“ ist ein DGE-Zertifikat, das in der Regel an einen passenden Grundberuf gekoppelt ist (z.B. Studium Ökotrophologie/Ernährungswissenschaften oder Diätassistenz). Ein „Ernährungsberater-Kurs“ (auch wenn er gut ist) ist nicht automatisch eine „DGE-zertifizierte Ausbildung“.

Zu deiner eigentlichen Frage (Ablauf/Präsenz/Dauer): bei DGE-anerkannten Präsenz-Weiterbildungen ist der Praxis- und Präsenzanteil typischerweise fest eingeplant. In der Praxis sieht das häufig so aus:

• Dauer: meist mehrere Monate bis über ein Jahr, je nach Anbieter/Modulstruktur (oft berufsbegleitend).
• Präsenzblöcke statt „jede Woche“: häufig geblockt als Wochenenden oder mehrtägige Blockveranstaltungen (z.B. 2–4 Tage am Stück), damit Berufstätige planen können.
• Vor-Ort-Pflicht ist real: Präsenz wird i.d.R. nicht „optional“ gehandhabt, sondern als Teilnahmevoraussetzung (z.B. für Fallarbeit, Beratungspraxis, Prüfungen).
• Prüfungs-/Praxisanteile: oft mit Leistungsnachweisen, Fallprotokollen, praktischen Übungen (Rollenspiele/Beratungssequenzen) und Abschlussprüfung(en).

Was du schon richtig beobachtet hast: rein online ist bei DGE-Kontext oft schwierig, weil die DGE/Qualitätsanforderungen häufig Präsenz- und Praxisanteile verlangen. Darum findest du online eher (1) allgemeine Ernährungsberater-Zertifikate oder (2) Studiengänge/Module, aber nicht so oft „DGE-zertifiziert komplett remote“.

So bekommst du die organisatorischen Details schnell raus (ohne dich durch PDFs zu quälen):

1. Frag beim konkreten Anbieter nach dem Terminplan: Anzahl Präsenztage, Blocklängen, Uhrzeiten, Pflichtquote, Nachholmöglichkeiten.
2. Frag nach Standorten und ob du Präsenzblöcke standortübergreifend nachholen darfst.
3. Frag nach dem Workload zwischen den Blöcken (Selbststudium/Fallarbeiten pro Woche).

Wenn du magst, kann ich dir das auch gezielt einordnen – dafür bräuchte ich nur 2 Infos:

• Welchen Grundberuf/Abschluss bringst du mit (z.B. Studium, Diätassistenz, etwas anderes)?
• Welche Region (oder wie weit du für Präsenz fahren würdest)?

Für die Orientierung (auch als Alternative, falls DGE für dein Ziel gar nicht nötig ist): Auf fernstudi.net haben wir einen Überblick zu Ernährungsberater-Ausbildungen und was sie (nicht) leisten – inkl. typischer Dauer/Modelle: https://www.fernstudi.net/weiterbildung/gesundheit/ernaehrung.

Und wenn du erstmal Angebote sammeln willst: Im Kursfinder kannst du nach passenden Weiterbildungen filtern und dir Favoriten auf den Merkzettel legen, um Präsenzmodelle/Dauer später sauber zu vergleichen.