Ernährungswissenschaften im Fernstudium: Zwei sehr starke Anbieter – auf der einen Seite die AKAD University, auf der anderen Seite die SRH Mobile University. Beide mit Bachelor of Science im Angebot, beide mit 180 Leistungspunkten, beide natürlich staatlich anerkannt. Klingt irgendwie austauschbar, ist es aber nicht.

Deswegen habe ich beide Studiengänge mal nebeneinandergelegt. Wir gucken uns die genauen Studieninhalte an, den genauen Aufbau, wo die Unterschiede zum Beispiel bei den Vertiefungsmöglichkeiten sind. Wir gucken uns an, was es für Prüfungsformen gibt und wo hier die großen Unterschiede zwischen beiden Hochschulen liegen. Und wir gucken uns an, was das an beiden Hochschulen kostet – das ist auch relativ unterschiedlich. Ich würde sagen, wir legen direkt los.

Es gibt noch mehr Möglichkeiten

Wichtig für euch zu wissen: Es gibt noch mehr Studiengänge und noch mehr Möglichkeiten, Ernährungswissenschaften im Fernstudium zu absolvieren. Das könnt ihr alles auf unserer Vergleichsseite zum Thema Ernährungswissenschaften erkunden.

Es gibt beispielsweise noch Ernährungsberatung. Ihr könnt auch an der IU Ernährungswissenschaften studieren oder Ernährungstherapie an der Hochschule Anhalt, einer staatlichen Hochschule. All diese Möglichkeiten findet ihr auf dieser Seite, die ich euch in der Beschreibung zu diesem Video verlinke.

Ihr könnt auch unsere Studienberaterin Sophie fragen, wenn ihr Fragen zu dem Thema habt und sofort eine Antwort braucht – die weiß wirklich sehr viel und kann das alles für euch in unserer Datenbank und auch online recherchieren. Oder ihr geht in unsere Studienberatung: Wenn ihr ausführlich beraten werden wollt, stellt dort einfach eine Frage, und dann antworten ich oder meine Kollegen wirklich ausführlich darauf.

Die AKAD University im Überblick

Wir schauen uns erst mal in der Übersicht beide Hochschulen an, damit ihr einen generellen Eindruck bekommt.

Hier haben wir die AKAD University. Ihr seht, die hat wirklich recht viele Studiengänge im Angebot, auch sehr viele Weiterbildungen, und die gibt es schon recht lange. Man sollte immer mal schauen: Wie lange gibt es diese Hochschule schon, und wie groß ist sie vor allem? Ungefähr 6.500 Studierende hat die AKAD University. Da kann man schon ein kleines bisschen abschätzen, wie gut man an dieser Hochschule wahrscheinlich betreut wird.

Zum Studiengang Ernährungswissenschaften solltet ihr wissen: Den gibt es noch nicht ewig. Es gibt ihn jetzt schon seit ein paar Jahren, aber die Hochschule hat sich lange auf Studiengänge im Informatikbereich und in BWL spezialisiert und baut jetzt seit einigen Jahren auch einen Fachbereich Gesundheit auf. Soziale Arbeit kann man dort auch studieren und seit einiger Zeit eben auch Ernährungswissenschaften.

Das Besondere hier – zumindest finde ich das gegenüber der SRH Mobile University besonders – sind die Prüfungsformen: Hier gibt es ein bisschen mehr Klausuren, das schauen wir uns gleich genauer an. Und ihr könnt hier wirklich rund um die Uhr Sofort-Online-Klausuren schreiben. Das ganze Studium ist damit noch ein ganzes Stück flexibler als an der SRH Mobile University, die auch flexibel ist, aber nicht so extrem flexibel, würde ich sagen, wie die AKAD.

Die SRH Mobile University im Überblick

Auf der anderen Seite habt ihr die SRH Fernhochschule, die Mobile University. Die gibt es seit 1996, also auch schon sehr lange, sie ist auch sehr erfahren. Sie hat ein paar mehr Teilnehmer, so zwei-, dreitausend mehr als die AKAD University, ist aber im Vergleich zu anderen Fernhochschulen wie der IU Internationalen Hochschule oder auch der FernUni Hagen wirklich relativ klein, aber fein. Auch die Hochschule Fresenius ist zum Beispiel ein ganzes Stück größer.

Das Besondere an diesem Fernstudiengang Ernährungswissenschaften, den ich euch hier zeige, ist, dass er neu aufgelegt wurde. Er hieß vorher Ernährungswissenschaften und Therapie oder so ähnlich und ist jetzt neu aufgelegt mit neuen Studieninhalten und neuen Möglichkeiten.

Die andere Besonderheit sind generell an der SRH Mobile University die Prüfungsformen: Man setzt hier wirklich sehr viel auf alternative Prüfungsformen. Und wenn ihr nicht so Bock habt auf Klausuren, dann ist das vielleicht der bessere Studiengang für euch.

Studieninhalte an der AKAD

Dann steigen wir mal in die Studieninhalte ein. Ich fange an mit der AKAD University – und ich empfehle euch dringend, immer einen Blick in den Studienverlauf zu werfen, vielleicht auch mal ins Modulhandbuch, wenn ihr euch für einen Studiengang an einer Hochschule interessiert.

Den Überblick über den Studienverlauf habt ihr direkt auf der Webseite der AKAD University, hier seht ihr die einzelnen Module. Ich empfehle euch aber, am besten gleich ins Modulhandbuch zu schauen: Da habt ihr den Studienverlauf im Überblick und könnt euch auch die ganzen einzelnen Module angucken.

Ich habe das mal für euch gedreht, und weil man das nicht ganz so gut lesen kann, schauen wir hier nur kurz rein, weil man zwei, drei Sachen ablesen kann. Ihr seht den Studienverlauf, der ist auf sechs Semester angelegt – ihr könnt aber auch Teilzeit an der AKAD University studieren.

Und was man hier ganz gut ablesen kann, sind die Prüfungsformen für die einzelnen Module. Im ersten Semester bekommt ihr zum Beispiel im Modul Schlüsselqualifikation für Studium und Beruf ein Assignment – das ist letztendlich so etwas wie eine Einsendeaufgabe. Und dann schreibt ihr aber sehr viele Klausuren: Hier seht ihr biowissenschaftliche Grundlagen – Klausur, Klausur, Klausur, Klausur. In fast allen Modulen schreibt ihr letztendlich Klausuren, die ihr an der AKAD University rund um die Uhr als Sofort-Online-Klausur schreiben könnt.

Schauen wir uns die Studieninhalte genauer an. Im ersten Semester absolviert ihr, wenn ihr Vollzeit studiert, ein Grundlagenmodul, das ihr eigentlich an allen Hochschulen irgendwie studiert: Das heißt hier Schlüsselqualifikation für Studium und Beruf, eine Einführung ins wissenschaftliche Arbeiten, fünf Leistungspunkte. Dann habt ihr noch mal wissenschaftliches Arbeiten für Ernährungs- und Naturwissenschaften, fünf Leistungspunkte, und eine Einführung in die Ernährungswissenschaft. Das sind alles Fächer, die ihr letztendlich an allen Hochschulen in dieser Form habt, auch wenn sie woanders ein kleines bisschen anders heißen.

Wichtig für euch vielleicht noch zu wissen: So ein Modul hat an der AKAD University immer fünf Leistungspunkte, genauso wie zum Beispiel an der IU Internationalen Hochschule. An der SRH Hochschule sind die Module ein ganz kleines bisschen umfangreicher, mit sechs Leistungspunkten je Modul müsste das sein. Dadurch hat man in Summe etwas weniger Module und eigentlich auch ein bisschen weniger Prüfungsleistungen zu absolvieren – aber ihr habt so ein Modul an der AKAD wahrscheinlich auch schneller abgeschlossen. Einen sehr großen Unterschied gibt es da zwischen beiden Hochschulen aber nicht.

Im dritten Semester seht ihr Ernährungskonzepte, Ernährungssoziologie, Public Health, beispielsweise auch BWL-Grundlagen und Lebensmittelqualität. Und das setzt sich fort, auch mit fachübergreifenden Modulen wie Projekt- und Qualitätsmanagement oder Marketingmanagement. Dann habt ihr ein Projekt mit 15 Leistungspunkten – das absolviert ihr auch von zu Hause, ihr müsst kein Praktikum machen.

Die Vertiefungen an der AKAD

Und dann geht es im fünften Semester schon los mit der ersten Vertiefung, und dann habt ihr noch eine zweite Vertiefung. Ihr habt insgesamt 30 Leistungspunkte für die Vertiefung: 15 Leistungspunkte für die erste und 15 für die zweite.

Was habt ihr für Vertiefungen? Das seht ihr in dieser Übersicht: zum Beispiel Ernährung in der Kita, Familienernährung, Ernährung in der Schule, Ernährung und Konsum.

Und hier lohnt sich dann doch noch mal ein Blick ins Modulhandbuch. Da seht ihr nämlich genauer, welche konkreten Module in diesen einzelnen Vertiefungen angeboten werden. Bei Ernährung in der Kita habt ihr zum Beispiel ein Modul Kinderernährung, ein Modul Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung und ein Modul Grundlagen der Pädagogik. Das heißt, pro Vertiefung absolviert ihr noch mal drei Module, um auf eure 30 Leistungspunkte zu kommen.

Schaut also noch mal in dieses Modulhandbuch rein, ob Vertiefungen für euch dabei sind, die wirklich interessant sind und euch beruflich und inhaltlich bereichern.

Module außerhalb des Curriculums

Eine Besonderheit an der AKAD University ist noch ein Konzept namens AC Plus. Das sind Module außerhalb des Curriculums, dafür bekommt ihr keine Leistungspunkte. Ihr könnt sie einfach absolvieren, um zusätzliche Dinge zu lernen, beispielsweise KI-Kompetenzen – hier gibt es auch eine KI-Sprechstunde. Ihr könnt euch mit Gründung beschäftigen und einfach Module absolvieren, die ein bisschen außerhalb des eigentlichen Studienverlaufs liegen und euch weiterhelfen.

Da müsst ihr einfach mal reinschauen, was es so für Module gibt – Grundlagen in LaTeX beispielsweise, wenn ihr im mathematischen Bereich unterwegs seid, was ihr mit diesem Studium jetzt nicht sein werdet. Oder ihr habt hier die Möglichkeit, euch noch mehr in das Thema wissenschaftliches Arbeiten zu vertiefen.

Studieninhalte an der SRH Mobile University

Dann gehen wir mal rein in den Studienverlauf an der SRH Mobile University. Ihr habt auch hier einen Überblick über die Studieninhalte direkt auf der Webseite, da könnt ihr euch schon mal für einen ersten Eindruck durchklicken. Ich empfehle euch aber auch hier: Guckt euch den genauen Studienverlauf an. Ihr habt hier nicht direkt das Modulhandbuch zum Herunterladen, aber da könnt ihr einfach mal bei der Studienberatung nachfragen, die schickt euch bestimmt auch das komplette Modulhandbuch zu.

Ihr seht: Auch hier ist das Studium auf sechs Semester Vollzeit angelegt. Ihr könnt hier aber problemlos viel länger studieren und das Ganze auch in Teilzeit absolvieren, wie mittlerweile an allen anderen Fernhochschulen auch.

Hier geht es auch los mit wissenschaftlichem Arbeiten, jeweils sechs Leistungspunkte für die meisten Module, wie ich euch schon gesagt habe. Im ersten Semester habt ihr zum Beispiel Lebensmittelwarenkunde, außerdem Biologie und Mikrobiologie, wie auch an der AKAD University. Anatomie habt ihr hier beispielsweise auch, das habe ich an der AKAD University nicht gesehen, was ich sehr cool finde. Und dann Fächer wie Lebensmittelrecht und so weiter.

Die optionalen Laborphasen

Eine Besonderheit, die ihr hier habt, sind diese optionalen Laborphasen. Da konnte ich leider nicht in Erfahrung bringen, wie die genau ablaufen – ob das direkt vor Ort irgendwo absolviert wird oder ob ihr die zu Hause machen könnt. Wenn ihr das selbst wisst, dann schreibt uns das mal in die Kommentare. Und wenn wir das noch herausfinden, schreiben wir das natürlich auch in die Kommentare und pinnen es euch an.

Ihr habt hier wirklich sehr viele optionale Laborphasen – und wichtig ist der Begriff optional: Ihr müsst die nicht machen, könnt sie aber machen, einfach um euch zusätzlich zu bereichern, noch ein kleines bisschen mehr zu lernen und mehr in die Praxis hineinzugehen. Das gibt es in der Form an der AKAD University nicht.

Prüfungsformen an der SRH

Auch wichtig zu wissen sind die Prüfungsformen, die habt ihr hier schön in der Übersicht.

Ihr schreibt hier beispielsweise Einsendeaufgaben, das sind letztendlich so etwas wie Hausarbeiten. Ihr seht: 15 Seiten, das ist nicht ohne. Ihr müsst also auch ein bisschen Bock haben, wissenschaftliche Arbeiten zu schreiben, wenn ihr an der Mobile University studiert.

Ihr werdet aber auch viel mehr lernen bei dieser Prüfungsform als bei einer Klausur, weil ihr euch nicht unter Druck auf einen bestimmten Zeitpunkt vorbereitet, an dem ihr abliefern müsst, sondern euch über einen längeren Zeitraum mit dem Thema beschäftigt. So eine Hausarbeit mit 15 Seiten ist nicht ohne, da werdet ihr wahrscheinlich ein paar Wochen dransitzen – also nicht 40 Stunden die Woche, aber ihr braucht einfach eure Zeit dafür.

Dann gibt es hier beispielsweise Portfolioprüfungen, hier müsst ihr ein Poster anfertigen, es gibt eine Fallstudie, und ihr habt auch die eine oder andere Klausur – das sind im gesamten Studium aber, soweit ich das sehe, nur sechs Klausuren. Dann gibt es noch eine mündliche Prüfung und ganz zum Schluss natürlich die Bachelorarbeit, auf die ihr durch diese ganzen Hausarbeiten und schriftlichen Ausarbeitungen wirklich sehr gut vorbereitet sein solltet.

Die Wahlbereiche an der SRH

Wie sieht es hier mit den Vertiefungsmöglichkeiten aus? Hier ist es ein kleines bisschen anders: Ihr habt mehrere Wahlbereiche zur Auswahl und wählt insgesamt drei Module. Das heißt, ihr müsst nicht den kompletten Wahlbereich abarbeiten, sondern wählt euch aus diesen ganzen Modulen drei aus.

Das sind nicht so viele Vertiefungen wie an der AKAD University. Das liegt einfach ein bisschen daran, dass ihr sehr viele Leistungspunkte schon in den ganzen Pflichtmodulen absolviert, und da bleibt eben nicht mehr so viel für den Wahlbereich übrig.

Ihr könnt euch aber trotzdem zum Beispiel in Naturheilkunde und integrative Medizin vertiefen oder auch in das Thema Innovation, wenn ihr euch selbstständig machen wollt. Entrepreneurship könnt ihr machen, Projektmanagement oder auch Verpackungstechnik. Da müsst ihr einfach mal schauen, ob interessante Module dabei sind – aber es ist nicht so viel Wahlmöglichkeit wie an der AKAD University.

Was das Studium an der AKAD kostet

Schauen wir uns mal an, was das Studium an beiden Hochschulen kostet.

Ihr habt an der AKAD University drei Zahlungsmodelle: Stretch, Standard und Sprint. Im Sprintmodell zahlt ihr über 36 Monate, im Standardmodell über 48 Monate, im Stretchmodell über 72 Monate. Und ihr seht schon die großen Vorteile dieser Modelle: Im Stretchmodell zahlt ihr monatlich nur 219 Euro, im Sprintmodell 369 Euro monatlich.

Wichtig zu wissen: Ihr habt hier immer diese durchgestrichenen Preise, das sind die regulären Preise ohne irgendwelche Rabattkampagnen. Aber eigentlich fährt auch diese Hochschule, wie ganz viele andere mittlerweile, dauerhaft diese Rabattkampagnen. Letztendlich sind das die Preise, die man hier meistens bezahlt – manchmal gibt es ein, zwei Wochen keine Rabattkampagne. Guckt einfach, dass ihr euch da strategisch günstig anmeldet.

Wenn ihr Sprint studiert, zahlt ihr insgesamt am allerwenigsten: Dann kommt ihr auf insgesamt 14.244 Euro für das gesamte Studium, da ist die Prüfungsgebühr schon mit eingerechnet. Da habt ihr wirklich den geringsten Gesamtpreis, aber eben die höchste monatliche Belastung.

Wenn ihr Standard studiert, was wahrscheinlich ganz viele von euch machen, dauert das Studium 48 Monate. Ihr könnt kostenlos noch mal um neun Monate verlängern, also ohne zusätzliche Gebühren. Dann zahlt ihr 309 Euro im Monat und kommt auf 15.792 Euro, inklusive dieser knapp 1.000 Euro Prüfungsgebühr.

Und im Stretchmodell: 219 Euro monatlich, wirklich die geringste monatliche Belastung – aber ihr zahlt dann für das gesamte Studium 16.700 Euro, also sehr viel mehr, als wenn ihr im Sprintmodell bezahlt.

Wahrscheinlich machen die meisten von euch Standard oder Stretch, aber ihr müsst auch mal prüfen, ob Sprint nicht machbar für euch ist: 36 Monate, das heißt sechs Semester und noch mal zwei Semester dran. Das heißt, ihr könnt für diesen Preis das Studium in acht Semestern absolvieren, und wenn ihr noch etwas dranhängen wollt, zahlt ihr, soweit ich weiß, einen geringeren monatlichen Preis. Da muss man wirklich mal finanzstrategisch rechnen, ob sich das nicht eigentlich am meisten lohnt.

Jetzt kommen wir mal zum Rabatt. Ihr habt hier immer diese Rabattaktion – und übrigens ein Tipp: Mit unserem Rabattcode, den ich euch in der Beschreibung verlinke, könnt ihr diesen Rabatt einlösen. Damit wird das Ganze knapp 2.000 Euro günstiger, und damit wird dieser Studiengang eigentlich recht günstig, auch im Vergleich zu anderen Hochschulen wie der IU Internationalen Hochschule: Ihr kommt dann auf ungefähr 12.000 bis 13.000 Euro. Ihr müsst unseren Rabattcode natürlich nicht nutzen, aber wenn ihr uns supporten wollt, dann nutzt ihn gern. Ansonsten findet ihr Rabattcodes auch auf der Webseite der Hochschule.

Was das Studium an der SRH kostet

Wie sind die Kosten an der SRH Mobile University? Ihr habt auch hier drei Zahlungsmodelle: Flex 1, Flex 2 und Flex 3, dasselbe Prinzip. Wenn ihr wirklich schnell zahlen wollt, dann spart ihr hier eine ganze Menge.

Ihr zahlt monatlich 421 Euro. Das ist ein ganzes Stück mehr als an der AKAD University, ungefähr 50 Euro im Monat mehr mit dieser Rabattaktion. Auch hier sind die durchgestrichenen Preise einfach nur Marketing, letztendlich zahlt ihr das Rabattierte. Dann kommt ihr auf insgesamt 15.163 Euro.

Ihr könnt in diesem Modell tatsächlich auch um 36 Monate verlängern – das lohnt sich wahrscheinlich für die meisten von euch: Ihr könnt die Studienzeit insgesamt also verdoppeln.

Wenn ihr diese 421 Euro im Monat nicht aufbringen könnt, dann schaut euch mal das Flex-2-Modell an: 50 Monate Zahldauer, dann kommt ihr auf insgesamt 16.400 Euro. Oder wenn ihr wirklich nur um die 200 Euro im Monat zahlen wollt, dann schaut euch Flex 3 an, dann zahlt ihr insgesamt 16.900 Euro für das gesamte Studium.

Es ist also insgesamt ein Stück teurer als an der AKAD University. Aber dadurch, dass ihr das Ganze im Prinzip noch mal verdoppeln könnt, lohnt sich für die meisten von euch wahrscheinlich dieses Flex-1-Zahlungsmodell.

Fazit: Für wen eignet sich welcher Studiengang?

Die Studieninhalte sind zumindest bei den Pflichtmodulen sehr ähnlich – das ist aber eigentlich an allen Hochschulen so, an denen ihr Ernährungswissenschaften studieren wollt.

Wo die Unterschiede liegen, sind die Vertiefungsmöglichkeiten: Da habt ihr an der AKAD University sehr viel mehr Möglichkeiten, insgesamt 30 Leistungspunkte an Vertiefung und sehr viel Auswahl. An der SRH Mobile University habt ihr nicht so viele Vertiefungsmodule – dafür habt ihr in Summe aber auch ein bisschen weniger Module, weil ihr mehr Leistungspunkte pro Modul absolviert beziehungsweise einfach ein bisschen mehr Zeit in ein Modul steckt.

Ganz großer Unterschied sind die Prüfungsformen: An der AKAD University viele Klausuren, eigentlich fast nur Klausuren, die ihr aber als Sofort-Online-Klausuren schreiben könnt – während ihr an der Mobile University mehr alternativ geprüft werdet. Ihr werdet dort mehr Hausarbeiten schreiben und habt dadurch letztendlich auch ein bisschen mehr persönlichen Kontakt zu euren Lehrkräften, würde ich sagen. Denn das ist ja immer eine Zusammenarbeit mit Tutor oder Tutorin, Professor oder Professorin, wenn man so eine Hausarbeit oder so ein Assignment schreibt. Das wird auch individueller geprüft, ihr bekommt viel mehr Feedback als beispielsweise bei einer Klausur. Ihr habt auch Klausuren an der Mobile University, aber eben nicht so viele wie an der AKAD University.

Ein weiterer Unterschied ist der Praxisbezug: Ihr habt die Laborphasen an der Mobile University, die gibt es in der Form an der AKAD University nicht – dort habt ihr dafür ein Praxisprojekt. Und ihr könnt diese Laborphasen ja optional absolvieren. Ob die tatsächlich irgendwo vor Ort stattfinden, konnte ich wie gesagt nicht herausfinden – aber wenn ihr das wisst oder wir es noch herausfinden, schreiben wir euch das einfach in die Kommentare zu diesem Video.

Letzter Punkt sind die Preise: Ihr zahlt an der Mobile University ein Stück mehr. Das liegt ein bisschen daran, dass sich die Hochschule selbst als Qualitätsführerin im Fernstudium bezeichnet – und ich denke, dass diese alternativen Prüfungsformen, die dort absolviert werden, einfach ein bisschen aufwendiger auch für die Hochschule sind. Das sieht man dann auch in den Preisen: Da muss viel mehr korrigiert werden, da gibt es mehr Feedback von den Lehrkräften und wahrscheinlich auch ein bisschen mehr Betreuung. Das heißt nicht, dass ihr das an der AKAD University nicht habt, das ist auch eine relativ kleine Hochschule im Vergleich zu anderen wie der IU – aber da schreibt ihr eben viele Klausuren und bekommt dann nicht ganz so viel Feedback auf das, was ihr im Studium erarbeitet.

So, ich hoffe, das war interessant für euch: zwei sehr interessante Hochschulen. Die eine mit mehr Flexibilität durch die Sofort-Online-Klausuren und viel mehr Vertiefungsmöglichkeiten, bei der anderen mehr alternative Prüfungsformen. Schaut einfach, was am besten zu euch passt. Ich würde sagen, wir sehen uns in einem der nächsten Videos auf diesem Channel. Euer Wolf.