Die APOLLON Hochschule der Gesundheitswirtschaft erweitert ihr Portfolio um den Masterstudiengang Ernährungswissenschaften (M. Sc.) mit den Schwerpunkten Ernährungsberatung und Ernährungstherapie. Das neue Fernstudium richtet sich an Fachkräfte, die evidenzbasierte Ernährungskonzepte entwickeln, umsetzen und evaluieren möchten. Studienstart ist ab sofort möglich, eine Online-Infoveranstaltung mit exklusivem Rabatt findet am 20. Oktober 2026 statt.

Der Master bietet eine breite thematische Ausrichtung: Neben Kernfächern wie Ernährungsphysiologie, Pathophysiologie, Ernährungsmedizin und Gesundheitspsychologie stehen auch Ernährungskommunikation, Soziologie sowie Epidemiologie und Biostatistik auf dem Lehrplan. Über Wahlpflichtmodule können Studierende individuelle Schwerpunkte setzen, etwa in Unternehmensführung, nachhaltiger Ernährung oder ernährungsspezifischer Forschung. Damit adressiert der Studiengang nicht nur klassische Beratung und Therapie, sondern öffnet Perspektiven in Wissenschaft, Prävention und Gesundheitsförderung.

Laut Studiengangsleiterin Prof. Dr. Nadine Berling verbindet das Programm wissenschaftliche Fundierung mit Praxisnähe und interdisziplinärem Denken. Die Absolventinnen und Absolventen erwerben Kompetenzen für Fach- und Führungsaufgaben, die über die reine Beratung hinausgehen. Der Studiengang ist zudem so konzipiert, dass er die Voraussetzungen für Zertifizierungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und des Verbands für Ernährung und Diätetik (VFED) schafft. Auch das E-Zert Ernährungstherapie kann bei entsprechender Praxiserfahrung erworben werden.

Die Zugangsvoraussetzungen sind auf ein einschlägiges Erststudium – etwa in Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie oder Ernährungsmanagement – ausgerichtet. Absolventinnen und Absolventen fachverwandter Disziplinen können über ein Propädeutikum einsteigen. Das Fernstudium ist flexibel gestaltet, die Regelstudienzeit beträgt 24 oder 32 Monate, eine kostenfreie Verlängerung ist möglich. Die monatlichen Gebühren liegen bei 294 Euro, insgesamt belaufen sich die Kosten auf 11.168 Euro

Die APOLLON Hochschule in Bremen ist auf Fernstudiengänge für die Gesundheits- und Sozialwirtschaft spezialisiert und zählt rund 4.000 Studierende. Das Angebot richtet sich insbesondere an Berufstätige, die ein flexibles, praxisnahes Studium suchen. In den vergangenen Jahren hat die Hochschule ihr Studienangebot kontinuierlich ausgebaut, zuletzt etwa im Bereich Psychologie und Corporate Health Management.

Mit dem neuen Master Ernährungswissenschaften reagiert die APOLLON Hochschule auf den steigenden Bedarf an wissenschaftlich qualifizierten Ernährungsfachkräften, die sowohl Beratung und Therapie als auch Prävention und Forschung abdecken können.

Quelle: Pressemitteilung vom 01.10.2026
Veröffentlicht am 01.10.2026 13:44 von Christian Wolf