Lebensmittelverfahrenstechnik, Bachelor of Engineering

Fernstudiengang @ Wilhelm Büchner Hochschule 

👉 Erforschen Sie die Schnittstelle von Technik und Ernährung mit dem Bachelor-Studiengang Lebensmittelverfahrenstechnik an der Wilhelm Büchner Hochschule. Dieses 7-semestrige Fernstudium versetzt Sie in die Lage, innovative Verfahren für die Herstellung, Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln zu entwickeln, um die Qualität und Sicherheit von Nahrungsmitteln zu gewährleisten. Sie erwerben nicht nur technisches Fachwissen, sondern auch Kenntnisse in den Bereichen Management und Nachhaltigkeit, um den Herausforderungen der modernen Lebensmittelindustrie zu begegnen. Flexibel konzipiert, ermöglicht Ihnen dieses Studium, berufsbegleitend auf anspruchsvolle Tätigkeiten in der Lebensmitteltechnologie vorbereitet zu werden.

Auf einen Blick

🏫 Anbieter Wilhelm Büchner Hochschule, Fachhochschule mit Sitz in Darmstadt
Die Wilhelm Büchner Hochschule (WBH) ist die größte private Hochschule für Technik in Deutschland und spezialisiert auf berufsbegleitende Fernstudiengänge in den Bereichen Informatik, Ingenieurwissenschaften, Wirtschaftsingenieurwesen, Umwelttechnik und Design. Sie bietet ein besonders flexibles Studienmodell, das jederzeit gestartet werden kann und keine festen Semesterzeiten hat. Dank des modernen Online-Campus mit multimedialen Lernmaterialien, interaktiven Tools und dem KI-basierten Lernassistenten WBH A[I]ssist können Studierende ihr Studium individuell gestalten. Prüfungen sind sowohl online als auch an 15 Prüfungszentren möglich, und eine persönliche Betreuung durch Dozenten und Studienberater sorgt für optimale Unterstützung. Die WBH setzt auf praxisnahe Inhalte, enge Verknüpfung mit der Wirtschaft und eine hohe Anerkennung ihrer Abschlüsse, wodurch sie eine ideale Wahl für Berufstätige ist, die sich flexibel akademisch weiterqualifizieren möchten.
🎓 Fachrichtung Gesundheit & SozialesErnährungswissenschaften
📜 Abschluss Bachelor of Engineering (B.Eng.)
⏳ Dauer 7 Semester, Lernaufwand 21 Stunden wöchentlich
🎯 ECTS 210 Credit-Points
🌍 Unterrichtssprache Deutsch
📖 Studieninhalte Grundlagenstudium: Mathematik, Physik, Chemie, Informatik, Kernthemen der Ingenieurwissenschaften, Informatik, Business Management und Führung, Besondere Ingenieurpraxis Kern- und Vertiefungsstudium: Studienbereich Verfahrenstechnik mit u. a. Umwelttechnik, Komponenten der Energietechnik, thermische Verfahrenstechnik, regenerative Energietechnik; Wahlpflichtbereich mit Schwerpunkt Produktion, Verfahrenstechnik plus, Nachhaltigkeit; Studienbereich Business Management und Führung mit Kommunikation und Management sowie Studienbereich Besondere Ingenieurpraxis mit Ingenieurwissenchaflichem Projekt, Bachelorarbeit und Kolloquium und berufspraktischer Phase von ca. 18 Wochen
📚 Vertiefungen Angewandte Verfahrenstechnik, Produktion, Nachhaltigkeit
👥 Präsenzphasen an 28 Tagen (je 4 - 6 Unterrichtsstunden) u. a. in Pfungstadt (insgesamt ca. 140 Stunden obligatorisch und fakultativ); für die fakultativen Seminare entstehen zusätzliche Kosten
✅ ZFU-Zulassung Die staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) hat den Kurs Lebensmittelverfahrenstechnik unter der Nummer 159915c zugelassen.
📅 Kursstart jederzeit
💶 Kosten
ab 237 € monatlich
ab 14193 € insgesamt
🔗 Mehr Infos https://www.wb-fernstudium.de
  • 3 mögliche Vertiefungsrichtungen, etwa Angewandte Verfahrenstechnik oder Nachhaltigkeit
  • mehr als 20 Wahlmodule im Wahlpflichtbereich
  • inkl. berufspraktischer Phase, Berufstätigkeit kann angerechnet werden
  • universitäre und nicht-universitäre Vorleistungen können anerkannt werden

Das sind die Voraussetzungen für den Bachelor Lebensmittelverfahrenstechnik

Mit Ihrem Bachelorabschluss in Lebensmittelverfahrenstechnik arbeiten Sie beispielsweise für Unternehmen der Lebensmittelindustrie (z. B. Fleisch-, Milch-, Süß- oder Backwarenherstellung), Planungs-, Vertriebs-, Montage- und Servicefirmen von verfahrenstechnischen Anlagen für Lebensmittel oder Genehmigungs- und Überwachungsbehörden.

Für den B.Eng. Lebensmittelverfahrenstechnik an der Wilhelm Bücher Hochschule gibt es verschiedene Zugangsmöglichkeiten:

Zugangsmöglichkeit Nr. 1: Sie haben die allgemeine Hochschulreife (Abitur), die Fachhochschulreife oder die fachgebundene Hochschulreife.

Zugangsmöglichkeit Nr. 2: Sie haben eine vom Hessischen Kultusministerium als gleichwertig anerkannte Hochschulzulassungsberechtigung (z. B. einen Meisterabschluss oder einen Abschluss zum staatlich geprüften Techniker).

Zugangsmöglichkeit Nr. 3: Studieren als Gasthörer: Sie beginnen Ihr Gaststudium an unserer Hochschule ohne die genannten drei Zugänge und legen nach 2 Leistungssemestern die Hochschulzugangsprüfung (HZP) ab. Dafür müssen Sie alle folgenden Voraussetzungen erfüllen:

  1. Sie haben eine nach dem Berufsbildungsgesetz, der Handwerksordnung, durch Bundes- oder Landesrecht geregelte mindestens zweijährige Berufsausbildung in einem zum angestrebten Studium fachlich verwandten Bereich abgeschlossen.
  2. Sie haben eine anschließende mindestens zweijährige hauptberufliche Tätigkeit in einem zum angestrebten Studium fachlich verwandten Bereich ausgeübt.

Wenn Sie ein Studium anstreben, das fachlich nicht mit der absolvierten Ausbildung oder Berufstätigkeit verwandt ist, dann muss das durch Ausbildung und Berufstätigkeit erworbene Wissen durch qualifizierte Weiterbildung mit einem Stundenumfang von mindestens 400 Stunden in einem angestrebten Studium fachlich verwandten Bereich erweitert oder vertieft werden.

Nach erfolgreicher Hochschulzugangsprüfung (HZP) ändern wir Ihren Status von Gasthörer in ordentlicher Student.

Das sind die Studieninhalte und der Studienverlauf

Ihr Bachelor-Studiengang Lebensmittelverfahrenstechnik an der WBH ist inhaltlich modular aufgebaut. So studieren Sie thematisch abgeschlossene Stoffgebiete (Module), denen Creditpoints nach dem European Credit Transfer System (ECTS) zugeordnet sind. Wie viele Creditpoints jedem Modul zugeordnet sind, richtet sich nach dem Umfang eines Moduls und dem damit verbundenen Arbeitsaufwand. Alle Creditpoints, die Sie erzielen, werden Ihnen gutgeschrieben und Sie erhalten darüber einen Nachweis. Ihre Leistungen sind so – auch international – vergleichbar und anerkannt.

Der Studiengang ist aufgebaut wie folgt:

  • 1. Semester: Mathematik I, Einführung naturwissenschaftliche Ingenieurgrundlagen, Grundlagen der Informatik, Grundlagen der Betriebswirtschaft und rechtliche Grundlagen, Einführungsprojekt für Ingenieure
  • 2. Semester: Mathematik II, Naturwissenschaftliche Ingenieurgrundlagen, Einführung in die Elektrotechnik und Elektronik, Kommunikation und Management
  • 3. Semester: Technische Thermodynamik und Fluidmechanik mit Labor, Messtechnik, Logistik und Materialflusstechnik, Physikalische Chemie
  • 4. Semester: Regelungstechnik mit Labor, Lebensmittelkunde mit Technikum, Mikrobiologie der Lebensmittel, Wärme- und Stofftransport
  • 5. Semester: Lebensmittelspezifische Analytik mit Labor, Mechanische Verfahrenstechnik, Lebensmitteltechnologie, Verpackungen und Verpackungsmaschinen
  • 6. Semester: Wahlpflichtbereich I-III Wahlmodul 1, Wahlpflichtbereich I-III Wahlmodul 2, Simulation von lebensmittelverarbeitenden Prozessen mit Labor, Ingenieurwissenschaftliches Projekt
  • 7. Semester: Wahlpflichtbereich I-III Wahlmodul 3, Wahlpflichtbereich I-III Wahlmodul 4, Bachelorarbeit und Kolloquium

Zu Beginn des Studiums oder im Studienverlauf wählen Sie außerdem eine dieser Vertiefungsrichtungen: Angewandte Verfahrenstechnik, Produktion, Nachhaltigkeit.

Das Wahlpflichtmodul I wählen Sie aus diesen Themen: Verfahren der Pharmazie, Bio-Verfahrenstechnik, Apparate- und Anlagentechnik, Umwelttechnik, Lebensmittelrecht, Fertigungsprozess und -planung, Konstruktionslehre und Maschinenelemente I, Instandhaltungsmanagement in der Produktion, Marketing und Technischer Vertrieb, Technikfolgenabschätzung, Energieeffizienz und Nachhaltigkeit, Energie aus Biomasse, Sicherheit in der Chemieproduktion, Energie und Umwelt.

Das Wahlpflichtmodul II wählen Sie aus diesen Themen: Englisch, Spanisch, Interkulturelle Kompetenz.

Das Wahlpflichtmodul III wählen Sie aus diesen Themen: Qualitätsmanagement, Instandhaltungsmanagement, Investition und Finanzierung.

So lange dauert das Bachelorstudium an der Wilhelm Büchner Hochschule

Das Fernstudium Lebensmittelverfahrenstechnik dauert insgesamt 7 Leistungssemester, das entspricht einer Regelstudienzeit von 3,5 Jahren bzw. 42 Monaten. Sie können die Betreuungszeit gebührenfrei um 21 Monate verlängern.

Diese Leistungen der Wilhelm Büchner Hochschule tragen zu Ihrem Studienabschluss innerhalb der Regelstudienzeit bei:

  • jederzeit Studienbeginn
  • individuelles Lerntempo
  • keine Zwangspausen durch Semesterferien
  • auf Fernstudium abgestimmter Studienplan und -inhalte
  • motivierte und hoch qualifizierte Dozenten
  • umfassendes, persönliches Betreuungs- und Servicekonzept

Diese persönlichen Faktoren beeinflussen die Studienzeit darüber hinaus positiv:

  • eine schulische und akademische Vorbildung
  • Ihre Lernbereitschaft und -fähigkeit
  • die Nähe Ihrer beruflichen Ausbildung bzw. Tätigkeit zu Inhalten des Studiums
  • berufliche und private Rahmenbedingungen

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