Für wen eignet sich die Weiterbildung „Ernährung & psychische Gesundheit“?

Die Weiterbildung „Ernährung und psychische Gesundheit“ des AIHE Academic Institute for Higher Education richtet sich an Personen, die sich wissenschaftlich fundiert mit dem Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit auseinandersetzen möchten. Zielgruppe sind insbesondere Berufserfahrene und Interessierte aus Bereichen wie Gesundheit, Psychologie, Ernährung, Sozialwesen und Pädagogik. Auch Personen aus beratenden Berufen, die ihre Fachkompetenz in diesem Themenfeld erweitern wollen, profitieren vom Kurs. Die Weiterbildung ist zudem offen für Quereinsteigerinnen und Quereinsteiger, die sich persönlich oder beruflich weiterentwickeln möchten, sowie für alle, die ihre Kenntnisse um eine wissenschaftlich fundierte Basis ergänzen wollen.

Zulassungsvoraussetzungen im Überblick

• Fachhochschulreife oder Abitur oder
• Abgeschlossene Berufsausbildung oder
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung

Die Zugangsvoraussetzungen erlauben damit sowohl den Einstieg mit schulischer Hochschulzugangsberechtigung als auch auf dem Weg der beruflichen Qualifikation. Ein Erststudium ist nicht erforderlich, ebenso wenig wie ein bestimmter fachlicher Hintergrund, sodass der Kurs auch ohne Abitur offensteht.

Persönliche Voraussetzungen für eine erfolgreiche Teilnahme

• Interesse an den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Psychologie
• Selbstständige Arbeitsweise und Motivation zum eigenverantwortlichen Lernen
• Zeitliche Kapazität für etwa 10–15 Stunden wöchentlichen Lernaufwand über ca. 10 Wochen
• Bereitschaft, sich mit wissenschaftlicher Literatur und aktuellen Forschungsergebnissen auseinanderzusetzen
• Ein sicherer Umgang mit digitalen Lernplattformen und Online-Materialien, da der Kurs vollständig online stattfindet
• Eigeninitiative, Reflexionsvermögen und Offenheit für neue wissenschaftliche Sichtweisen

Der Kurs setzt keine speziellen Vorkenntnisse im Bereich Ernährung oder Psychologie voraus, eignet sich aber besonders für Personen, die bereits über praktische Erfahrungen oder ein berufliches Umfeld mit Berührung zu Gesundheitsthemen verfügen. Für die erfolgreiche Absolvierung ist vor allem ein echtes Interesse am Thema, Durchhaltevermögen sowie die Fähigkeit zur selbstgesteuerten Weiterbildung von Vorteil.

Schwerpunkte und Inhalte der Weiterbildung

Die Weiterbildung Ernährung und Psychische Gesundheit des Academic Institute for Higher Education (AIHE) in Kooperation mit der London Metropolitan University ist als wissenschaftlich fundierter Fernkurs mit 10 ECTS-Punkten angelegt. Ziel ist die systematische Vermittlung des aktuellen Forschungsstands zu Zusammenhängen zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit.

• Verdauungssystem und Mikrobiom: Anatomie und Physiologie des menschlichen Verdauungssystems mit Fokus auf das Mikrobiom als Einflussfaktor für das psychische Wohlbefinden.
• Darm-Hirn-Achse: Wissenschaftliche Erklärungsmodelle zur Verbindung von gastrointestinalen Vorgängen und psychischer Gesundheit.
• Ernährungsverhalten und psychische Gesundheit: Einfluss verschiedener Ernährungsweisen und Gewohnheiten auf psychische Erkrankungen und Resilienz.
• Substanzmissbrauch und Essstörungen: Ursachen, Prävention und Therapieansätze bei Störungen wie Anorexia nervosa und Bulimia nervosa.
• Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Psychische und körperliche Auswirkungen verschiedener Intoleranzen.
• Precision Nutrition: Konzepte einer individualisierten Ernährung sowie die Rolle von Nahrungsergänzungsmitteln und Probiotika in Bezug auf die psychische Gesundheit.

Als Prüfungsleistung ist ein Literaturreview vorgesehen.

Organisation und Ablauf des Fernstudiums

• 100 % online: Reine online-basierte Teilnahme ohne Präsenzphasen.
• Dauer: 10 Wochen mit einem geschätzten Arbeitsaufwand von 10–15 Stunden pro Woche (insgesamt 10 ECTS).
• Lernplattform: Nutzung von Moodle für Materialien, Termine, Aufgaben und Kommunikation.
• Lernkonzept: Geführtes Selbststudium mit strukturiertem Lehrplan, ergänzt durch ein virtuelles Tutorium, individuelle Telefon- und Videoberatung, sowie Live-Online-Seminare und Sondervorträge.
• Studierendenbetreuung: Fachkompetente Ansprechpartnerinnen und Ansprechpartner für individuelle Fragen.
• Lehrsprache: Deutsch.
• Starttermine: Jährlich zum 1. Februar und 1. September möglich.
• Zertifizierung: Modulanerkennung durch die ZFU (Registriernummer 1106520).

Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Teilnehmende ein University Certificate of Attendance sowie ein AIHE-Zertifikat. Das Zertifikat ist auf den gleichnamigen Masterstudiengang anrechenbar.

Berufliche Perspektiven und Zielgruppen

• Zielgruppe: Personen aus Gesundheitsberufen, Psychologie, Beratung, Sozialwesen sowie Interessierte, die Erkenntnisse zu Ernährung und psychischer Gesundheit in ihren Arbeitsalltag integrieren möchten.
• Kompetenzerweiterung: Fundierte Kompetenzen für Prävention, Beratung oder therapeutische Begleitung bei Ernährungs- und psychisch bedingten Störungen.
• Anrechnung: Bei weiterführenden Studien, insbesondere dem MSc Psychologische Medizin an der AIHE, wird das Zertifikat zu 100 % angerechnet.

Die Weiterbildung eignet sich sowohl für Berufstätige als auch für Personen ohne Erststudium oder Abitur, die sich wissenschaftlich auf diesem Gebiet weiterbilden möchten.

Kosten im Überblick

• Gesamtkosten der Weiterbildung: 1.348 € (umsatzsteuerbefreit, Stand 2024).
• Zahlungsmodalitäten: Inklusive Studiengebühr, keine zusätzliche Mehrwertsteuer.
• Fördermöglichkeiten: Das AIHE gewährt keine eigenen Stipendien; länderspezifische Förderung möglich, aber eigenständig zu prüfen.

Enthalten sind sämtliche Lehr- und Lernmaterialien im digitalen Format.