Weiterbildung Ganzheitlicher Ernährungsberater (Zertifikat) – Akademie der Naturheilkunde

👉 Das Fernstudium zum ganzheitlichen Ernährungsberater richtet sich an alle, die sich für Ernährung, Gesundheit und Prävention interessieren und ohne Vorkenntnisse starten möchten. In sechs aufeinander aufbauenden Modulen lernst du den Aufbau und die Funktionen des Körpers, wichtige Stoffwechselprozesse, Nährstoffe, Intoleranzen sowie individuelle Ernährungsformen. Ergänzend bietet das optionale Aufbauprogramm Beratungskompetenzen und Kommunikationstraining. Das Studium ist staatlich zugelassen, eduQua zertifiziert und bietet flexible Lernzeiten mit digitalen und gedruckten Materialien, Hörbüchern, Übungstests sowie persönlicher Betreuung. Die Regelstudienzeit beträgt 16 Monate inklusive Prüfungsvorbereitung und Seminar. Die Ausbildung befähigt zur praxisnahen Beratung und fördert deine berufliche Selbstständigkeit.

Ganzheitlicher Ernährungsberater (Zertifikat) auf einen Blick

📜 Abschluss Zertifikat
⏳ Dauer 16 Monate
💶 Kosten
ab 149 € monatlich
ab 1788 € insgesamt
🏫 Anbieter Akademie der Naturheilkunde, Fernschule mit Sitz in Luzern
Die Akademie der Naturheilkunde ist eine private Fernschule aus Luzern, die sich seit 2005 auf Fernlehrgänge im Bereich Gesundheit spezialisiert. Besonders bekannt ist sie für ganzheitliche Ansätze in der Ernährungs- und Gesundheitsbildung. Etwa 2.000 Studierende nutzen das Angebot.
📋 Studienmodell Weiterbildung
🎓 Fachrichtung Gesundheit & SozialesErnährung
🌍 Unterrichtssprache Deutsch
📖 Studieninhalte Der Aufbau des menschlichen Körpers, Das Herz-Kreislauf-System, Das Atmungssystem, Die Leber, Die Galle, Die Bauchspeicheldrüse, Die Nieren und der Harnapparat, Das Verdauungssystem, Das Immunsystem, Das endokrine System, Wirbelsäure Bandscheiben Rückenmuskulatur, Die Zähne und das Zahnfleisch, Säure-Basen-Haushalt, Grundregulation des Bindegewebes, Homöostase, Stoffwechsel, Ernährung allgemein, Kohlenhydrate, Fette, Eiweisse, Mineralstoffe und Spurenelemente, Vitamine, Freie Radikale und Antioxidantien, Sekundäre Pflanzenstoffe, Enzyme, Gesunde Superfoods, Ernährung heute, Verarbeitete Industrienahrung, Salz, Zucker, Milch, Nahrungsmittelintoleranzen, Laktoseintoleranz, Fruktoseintoleranz, Allergien, Wasser, Die Homotoxinlehre, Pilze im Körper, Die Darmreinigung, Haut und Hautpflege, Die optimale Ernährung, Entzündungshemmende Ernährung, Schwangerschaft, Stillzeit, Babys und Kinder, Wechseljahre, Ältere Menschen, Arthrose und Arthritis, Nierensteine und Gicht, Menschen ohne Magen, Menschen mit Krebs, Übergewicht und Untergewicht, Sportler, Menschen in Zeitnot, Stressmanagement, Seelische Hintergründe von Krankheiten, Ernährungsempfehlungen in der Praxis, Fallbeispiele, Was gehört zur Kommunikation?, Die Ebenen der Kommunikation, Ein Gespräch auf verschiedenen Ebenen, Persönliche Wahrnehmung, Das Beratungsgespräch, Eine gelungene Gesprächsführung, Ablauf einer Ernährungsberatung, Die erste Kontaktaufnahme, Das 1. 2. und 3. Treffen, Der Fragebogen, Die begleitende Beratungsarbeit, Individueller Ernährungsplan, Ernährungsformen Diäten und Trends, Fachwissen leicht verständlich erklären, Vorträge gekonnt meistern, So gelingen Gruppenberatungen, Eine kompetente Gruppenleitung
📅 Kursstart jederzeit
🔗 Mehr Infos Anbieterprofil anzeigen

Für wen eignet sich das Fernstudium zum ganzheitlichen Ernährungsberater?

Das Fernstudium richtet sich an Erwachsene, die ein tieferes Verständnis von Ernährung, Gesundheit und Prävention entwickeln möchten. Besonders angesprochen sind Personen, die sich privat oder beruflich mit Ernährung beschäftigen wollen – etwa, um das Wohlbefinden der eigenen Familie aktiv zu fördern, sich im Bereich ganzheitliche Gesundheitsberatung selbstständig zu machen oder Ernährung als Zusatzqualifikation in ihrem Berufsfeld einzusetzen. Geeignet ist der Kurs auch für Quereinsteigerinnen und Quereinsteiger ohne medizinische oder ernährungswissenschaftliche Vorkenntnisse, die bereit sind, sich praxisorientiert und eigenverantwortlich neues Wissen anzueignen.

Welche formalen Voraussetzungen bestehen?

Für die Teilnahme am Fernstudium musst du mindestens 18 Jahre alt sein. Es sind keine bestimmten Schulabschlüsse, Ausbildungen oder fachlichen Vorkenntnisse erforderlich. Die Anmeldung ist jederzeit möglich. Die Ausbildung ist staatlich zugelassen (ZFU) und eduQua-zertifiziert.

Persönliche Voraussetzungen und Empfehlungen:

  • Eigenmotivation und Disziplin für selbstgesteuertes Lernen im Fernstudium
  • Interesse an ernährungswissenschaftlichen und gesundheitlichen Themen
  • Bereitschaft, sich kritisch mit unterschiedlichen Ernährungsansätzen auseinanderzusetzen
  • Empathie und Kommunikationsbereitschaft für Beratungssituationen (besonders relevant, wenn Beratung angestrebt wird)
  • Grundlegende Computerkenntnisse für das digitale Lernen und Online-Prüfungen
  • Selbstreflexion, um das eigene Ernährungsverhalten zu analysieren und Handlungsempfehlungen weiterzugeben

Deine Lerninhalte im Fernstudium „Ganzheitlicher Ernährungsberater“

Im Fernstudium zum ganzheitlichen Ernährungsberater der Akademie der Naturheilkunde eignest du dir umfassendes Fachwissen zu Ernährung, Prävention und Gesundheitsförderung an. Der Lehrplan ist in sechs Module gegliedert, die von der Anatomie über Mikronährstoffe bis zum individuellen Ernährungscoaching reichen. Praxisnähe und ein holistischer Ansatz stehen dabei im Vordergrund. Zu den zentralen Themenschwerpunkten gehören:

  • Anatomie und Körpersysteme: Du setzt dich intensiv mit Herz-Kreislauf-, Atem- und Verdauungssystem, Immunsystem sowie der Funktion von Organen und Zellen auseinander.
  • Ernährungsphysiologie: Du erhältst vertiefte Kenntnisse zu Makro- und Mikronährstoffen, darunter Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Enzyme.
  • Stoffwechsel & Homöostase: Wichtige Inhalte sind der Säure-Basen-Haushalt, Stoffwechselprozesse und das Gleichgewicht im Organismus.
  • Unverträglichkeiten & Allergien: Die Weiterbildung geht auf typische Intoleranzen wie Laktose-, Fruktose- und Histaminintoleranz sowie glutenbedingte Beschwerden ein.
  • Lebensphasen & Lebensstil: Du erlernst individuelle Ernährungsberatung für verschiedene Zielgruppen, z. B. Schwangere, Kinder, ältere Menschen, Menschen mit Erkrankungen oder in Stresssituationen.
  • Prävention & Selbstheilung: Wie Ernährung zur Vorbeugung chronischer Krankheiten beitragen und die Selbstheilungskräfte unterstützen kann.
  • Fallbeispiele & Praxistransfer: An konkreten Beratungsfällen trainierst du die Anwendung des Erlernten in der Praxis.

Ergänzend kannst du eine optionale Aufbauausbildung wählen, die deine Beratungskompetenzen gezielt ausbaut. Schwerpunkte sind hier Kommunikation im Beratungskontext, professionelle Gesprächsführung, Planung und Durchführung von Einzel- sowie Gruppenberatungen und praxisorientierte Tools für den Alltag als Berater.

So läuft dein Studium zum Ernährungsberater ab

Das Fernstudium ist komplett online und berufsbegleitend aufgebaut. Du kannst jederzeit starten und in deinem eigenen Lerntempo vorgehen. Die Regelstudienzeit beträgt 12 Monate bei etwa 8 Stunden Lernaufwand pro Woche. Eine flexible Verkürzung – beispielsweise auf 3 Monate bei erhöhter Intensität – ist möglich. Du hast insgesamt 24 Monate Zugriff auf alle Inhalte.

  • Lernmaterial: 6 digital aufbereitete Module, optional zusätzlich gedruckte Lernunterlagen (Komplett-Paket mit über 1.500 Seiten), Hörbuch-Versionen aller Module für flexibles Lernen.
  • AKN-Campus: Zugang zu einer betreuten Online-Plattform mit direktem Austausch zu Dozierenden und Mitstudierenden, Forum, Übungstests sowie Online-Prüfungen.
  • Praxis & Live-Calls: Fallbeispiele und optionale monatliche Live-Termine für die Anwendung und Vertiefung des Fachwissens.
  • Prüfung: Die Abschlussprüfung findet online statt – du erwirbst nach Bestehen das institutseigene Zertifikat „Fachberater für holistische Gesundheit (AKN)®“.
  • Selbstständigkeitskurs im Komplett-Paket: Schritt-für-Schritt-Anleitung für deinen Start in die selbstständige Praxis, inkl. Positionierung, Angebotserstellung, Marketing und rechtlichen Grundlagen.

Die optionale Aufbauausbildung dauert regulär weitere 3–4 Monate und kann wiederum flexibel absolviert werden. Betreuung durch erfahrene Dozentinnen und Dozenten sowie eine lebendige Online-Community unterstützen deinen Lernerfolg.

Welche Karrieremöglichkeiten hast du nach dem Abschluss?

Das Zertifikat zum ganzheitlichen Ernährungsberater eröffnet vielfältige berufliche und selbstständige Einsatzgebiete im Gesundheits- und Präventionsbereich. Typische Tätigkeitsfelder sind:

  • Selbstständige Ernährungsberatung: Aufbau einer eigenen Beratungspraxis, entweder als Haupt- oder Nebenerwerb, auch online.
  • Zusatzqualifikation für Gesundheitsberufe: Sinnvolle Ergänzung für Personen aus Massage, Fitness, Coaching oder alternativmedizinischen Bereichen.
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement: Beratung und Coaching von Mitarbeitenden in Unternehmen.
  • Workshops & Vorträge: Durchführung von Gruppenangeboten, Ernährungskursen oder Vorträgen, z. B. auch in Schulen, Vereinen oder sozialen Institutionen.
  • Lifestyle- und Medienprojekte: Kompetenz als Blogger, Influencer oder Fachautor im Bereich Ernährung, Prävention und holistische Gesundheit.

Durch den ganzheitlichen Ansatz kannst du präventiv wirken, individuelle Ernährungspläne erstellen und Menschen auf dem Weg zu mehr Vitalität und Gesundheit professionell begleiten. Das integrierte Praxis- und Selbstständigkeitstraining im Komplett-Paket bereitet dich direkt auf die Umsetzung vor und unterstützt dich bei der Gewinnung erster Klienten.

Wie hoch sind die Kosten für das Fernstudium – und welche Zahlungsoptionen gibt es?

Die Kostenstruktur ist klar gegliedert und bietet dir Flexibilität bei der Auswahl:

  • Digital-Paket: ab 1.788 € (12 Monatsraten à 149 € + Abschlussgebühr 209 €) oder einmalig 1.947 € (Preisvorteil). Enthält digitale Module, Hörbücher, Betreuung und Prüfung.
  • Komplett-Paket (Digital + Druck): ab 2.508 € (12 Monatsraten à 209 € + Abschlussgebühr 209 €) oder einmalig 2.667 € (Preisvorteil). Zusätzlich inklusive gedruckten Modulen, Live-Calls und Selbstständigkeitskurs.
  • Optionale Aufbauausbildung: 1.045 € (zahlbar in 5 Monatsraten à 209 €). Vertieft Beratungskompetenzen durch 3 Zusatzmodule mit Videolektionen und Feedback.

Der Gesamtpreis variiert je nach Paket und Zahlungsweise. Beide Pakete umfassen eine Zugriffszeit von bis zu 24 Monaten und sind staatlich zugelassen (ZFU, eduQua). Eine Förderung durch Arbeitgeber, steuerliche Absetzbarkeit als Weiterbildungskosten oder private Finanzierung ist möglich. Ratenzahlung und Einmalzahlung stehen zur Verfügung – damit kannst du die Investition gut an deine finanzielle Situation anpassen.

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