Ernährungsberatung und -management, Bachelor of Arts

Dualer Studiengang @ Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive 

👉 Das duale Bachelorstudium in Ernährungsberatung und -management an der EHIP bietet eine spannende Kombination aus theoretischen Grundlagen und praxisnahen Anwendungen. Mit flexiblen Studienzeiten, die online absolviert werden, richtet sich das Programm an jene, die eine Karriere in der Ernährungsberatung, im Gesundheitswesen oder in der freien Wirtschaft anstreben. Die Module decken Themen wie Betriebswirtschaftslehre, Ernährungswissenschaft und Management ab, und Studierende können aus verschiedenen Spezialisierungen wählen, um ihren beruflichen Weg individuell zu gestalten. Das Studium ist ideal für all jene, die Theorie und Praxis optimal verbinden möchten.

Auf einen Blick

🏫 Anbieter Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive, Fachhochschule mit Sitz in Backnang
Die Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive (EHIP) ist eine staatlich anerkannte Fernhochschule, die ein vollständig digitales, flexibles und praxisorientiertes Bildungsangebot bietet. Mit einem klaren Fokus auf die Anforderungen der modernen Arbeitswelt bereitet die EHIP ihre Studierenden auf die Herausforderungen der digitalen Transformation vor. Sie ermöglicht es Menschen mit verschiedenen beruflichen Hintergründen, einen anerkannten wissenschaftlichen Abschluss zu erwerben und praxisnahe Kompetenzen zu erlangen, die auf dem Arbeitsmarkt stark nachgefragt sind.
🎓 Fachrichtung Gesundheit & SozialesErnährungswissenschaften
📜 Abschluss Bachelor of Arts (B.A.)
⏳ Dauer 7 Semester
🎯 ECTS 215 Credit-Points
🌍 Unterrichtssprache Deutsch
📖 Studieninhalte Wissenschaftliches Arbeiten, Präsentations- & Arbeitstechniken, Betriebswirtschaftslehre, Physikalische und chemische Grundlagen, Biologie für Ernährungswissenschaftler, Einführung in die Informationstechnologie, Marketing: Grundlagen und Instrumente, Statistik, Praxisreflektion, Digitalisierung, Datenschutz- und Management, Projekt- & Qualitätsmanagement, Praxisreflektion, Lebensmittelkunde und Lebensmittelproduktion, Grundlagen der Ernährung, Physiologische Grundlagen, Physiologie für Ernährungswissenschaftler, Lebensmittelchemie und -analytik, Methoden und aktuelle Themen der Ernährungswissenschaft, Biochemie der Ernährung, Digitale Geschäftsmodelle, Ernährungsmedizin und -epidemiologie, Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelrecht, Ernährungssoziologie und -ökonomie, Zielgruppenspezifische Ernährungsberatung und -therapie, Gesundheits- und Ernährungspsychologie, Gesprächsführung und -kommunikation in der Ernährungsberatung, Diätetik, Strategien und Konzepte in der Ernährungsberatung, Kommunikation und Verhandlungsführung im Gesundheitswesen, Ernährungs- und Verbraucherpolitik, Praxisreflektion
📚 Vertiefungen Ernährungstherapie, Sporternährung, Nachhaltige Ernährung, Ernährungspsychologie und Kommunikation, Management
📅 Kursstart jederzeit
🔗 Mehr Infos https://www.ehip.eu

Zulassungsvoraussetzungen

Um ein duales Studium in Ernährungsberatung und -management an der EHIP zu beginnen, sind folgende Bildungswege möglich:

Studium mit Abitur oder Fachhochschulreife: Es wird eine allgemeine Hochschulreife (Abitur), Fachhochschulreife (Fachabitur) oder fachgebundene Hochschulreife benötigt. Studium ohne Abitur mit Aufstiegsfortbildung: Ein fachspezifischer Fortbildungsabschluss (z.B. Fachwirt*in, Betriebswirt*in, Techniker*in) wird akzeptiert. Studium ohne Abitur mit Berufsausbildung: Eine mindestens zweijährige Berufsausbildung und drei Jahre Berufserfahrung in einem relevanten beruflichen Kontext sind erforderlich. Zudem müssen Kandidaten eine Eignungsprüfung absolvieren und ein Beratungsgespräch führen.

Details

Das Duale Studium in Ernährungsberatung und -management an der EHIP vereint akademische und praktische Ausbildung, um umfassende Fähigkeiten im Ernährungsbereich zu vermitteln. Zielgruppe sind Personen, die an einer Karriere in der Ernährungsberatung, im Gesundheitswesen oder in der Lebensmittelindustrie interessiert sind. Die Besonderheit dieses Programms ist die Kombination von flexibler Online-Lehre mit praxisnahen Erlebnissen bei einem Praxispartner. Der Studiengang zielt darauf ab, Teilnehmer auf Führungsaufgaben in der Ernährungsberatung, im Management oder in spezialisierten Bereichen wie Sporternährung vorzubereiten.

Die Inhalte des Studiums sind in Basis-, Aufbau-, Spezifizierungs- und Abschlussmodule gegliedert. Basismodule decken naturwissenschaftliche und betriebswirtschaftliche Grundlagen ab, während Spezifizierungsmodule auf spezialisierte Themen wie Lebensmittelproduktion oder digitale Geschäftsmodelle eingehen. Die Spezialisierungsmodule bieten Möglichkeiten, je nach Interesse in Bereichen wie nachhaltige Ernährung oder Sporternährung zu vertiefen.

Nach Abschluss des Studiums haben Absolventen die Möglichkeiten, Ernährungspläne zu gestalten, Konzepte für künstliche Ernährung zu entwickeln oder im Bereich der Sporternährung tätig zu werden. Die beruflichen Perspektiven umfassen Rollen in der freien Wirtschaft, im Gesundheitswesen oder in der Selbstständigkeit.

Studienberatung

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