Für wen eignet sich das Fernstudium B.A. Ernährungsberatung und -management?

Dieses Fernstudium richtet sich an alle, die sich für Ernährung, Gesundheit und Prävention interessieren und ihre Kenntnisse auf ein professionelles Niveau heben wollen. Geeignet bist du, wenn du künftig als Ernährungsberaterin oder Ernährungsberater, im Ernährungsmanagement oder in angrenzenden Feldern wie Public Health, Präventionsarbeit, Sport- und Fitnessberatung oder Nachhaltigkeitsmanagement tätig werden möchtest. Das Studium ist ideal für Berufstätige im Gesundheitswesen, Quereinsteigerinnen und Quereinsteiger mit ernährungsbezogenem Interesse sowie Personen, die eine flexible, nebenberufliche Qualifikation anstreben – unabhängig von deinem bisherigen Lebensweg.

Welche formalen Voraussetzungen musst du für das Fernstudium mitbringen?

Du kannst auf drei Wegen zum Fernstudium B.A. Ernährungsberatung und -management zugelassen werden:

• Mit Hochschulreife: Du benötigst entweder die allgemeine Hochschulreife (Abitur), die Fachhochschulreife (Fachabitur) oder eine fachgebundene Hochschulreife.
• Mit Aufstiegsfortbildung: Du hast beispielsweise eine Fortbildung als Fachwirtin oder Fachwirt, Meisterin oder Meister, Bilanzbuchhalterin oder Bilanzbuchhalter oder eine vergleichbare Qualifikation absolviert.
• Mit Berufsausbildung und Praxiserfahrung: Du besitzt eine mindestens zweijährige Berufsausbildung in einem thematisch passenden Bereich und kannst bis zu drei Jahre einschlägige Berufserfahrung vorweisen. Damit erhältst du Zugang zu einem Probestudium nach LHG §58 Absatz 3.

Es gibt keinen Numerus Clausus (NC), und ein Studienbeginn ist ganzjährig möglich. Der Nachweis der Hochschulzugangsberechtigung muss jeweils erbracht werden.

Persönlich solltest du die Fähigkeit zum eigenverantwortlichen, digitalen Lernen mitbringen. Vorteilhaft sind ein Grundinteresse an biowissenschaftlichen, psychologischen und gesellschaftlichen Zusammenhängen rund um Ernährung und Gesundheit. Kommunikative Kompetenzen, Empathie und der Wille, Menschen zu unterstützen, sind ebenso wichtig wie die Bereitschaft, dich kritisch mit wissenschaftlichen Studien auseinanderzusetzen und dich kontinuierlich weiterzubilden. Erfahrung im Umgang mit digitalen Lernplattformen und Selbstorganisation sind hilfreich für das flexible Online-Studium.

Mit welchen Inhalten und Fähigkeiten bereitest du dich im Fernstudium Ernährungsberatung und -management vor?

Im B.A. Ernährungsberatung und -management an der EHiP eignest du dir ein interdisziplinäres Fachwissen rund um Ernährung, Beratung und Management an. Das Studium gliedert sich in Basismodule, Aufbaumodule, Spezifizierungsmodule, Spezialisierungsmodule und Abschlussmodule. Du lernst dabei:

• Ernährungswissenschaftliche und medizinische Grundlagen: Vermittelt werden die physiologischen sowie biochemischen Zusammenhänge der Ernährung, Lebensmittelkunde, Lebensmittelchemie, Diätetik und Ernährungsmedizin.
• Gesundheitspsychologie und Beratung: Du vertiefst Gesprächsführung, Präventionsmethoden, Ernährungspsychologie und individuelle Beratungskompetenzen für unterschiedliche Zielgruppen.
• Wirtschaftliche Kompetenzen: Betriebswirtschaftslehre, Projektmanagement, Marketing, Qualitätsmanagement und Management-Tools werden praxisnah behandelt.
• Digitale und nachhaltige Zukunftskompetenzen: Inhalte zu Digitalisierung, Datenschutz, digitalen Geschäftsmodellen und nachhaltiger Ernährung sind integriert.
• Kommunikation und Sozialkompetenz: Im Fokus stehen Gesprächsführung, Kommunikation im Gesundheitswesen und Ernährungskommunikation.
• Forschungs- und Praxismethoden: Du erlernst wissenschaftliches Arbeiten, Statistik, sowie das Anfertigen von Facharbeiten und der Bachelor-Thesis.

Spezialisierung: Du wählst einen individuellen Schwerpunkt aus den Bereichen Ernährungstherapie, Sporternährung, Ernährungspsychologie und Kommunikation, Nachhaltige Ernährung oder Management. Je nach Bereich vertiefst du Wissen in z. B. angewandter Ernährungsmedizin, Sporternährung für Athletinnen und Athleten, Public Health Nutrition, nachhaltige Ernährungssysteme oder betriebswirtschaftlichem Management.

Zertifikate: Während deines Studiums kannst du optional die Ernährung C-Lizenz sowie die Ernährungsberater B-Lizenz und das Zertifikat „Richtige Kommunikation für Trainer, Berater und Coaches“ über die Academy of Sports erwerben.