Ernährungsberatung und -management, Bachelor of Arts

Fernstudiengang @ Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive 

👉 Du möchtest Menschen auf dem Weg zu mehr Gesundheit und Lebensqualität begleiten und Ernährung nicht nur verstehen, sondern aktiv gestalten? Dann ist das Bachelor-Fernstudium Ernährungsberatung und -management an der EHiP genau das Richtige für dich.

Auf einen Blick

🏫 Anbieter Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive, Fachhochschule mit Sitz in Backnang
Die Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive (EHIP) ist eine staatlich anerkannte Fernhochschule, die ein vollständig digitales, flexibles und praxisorientiertes Bildungsangebot bietet. Mit einem klaren Fokus auf die Anforderungen der modernen Arbeitswelt bereitet die EHIP ihre Studierenden auf die Herausforderungen der digitalen Transformation vor. Sie ermöglicht es Menschen mit verschiedenen beruflichen Hintergründen, einen anerkannten wissenschaftlichen Abschluss zu erwerben und praxisnahe Kompetenzen zu erlangen, die auf dem Arbeitsmarkt stark nachgefragt sind.
🎓 Fachrichtung Gesundheit & SozialesErnährungswissenschaften
📜 Abschluss Bachelor of Arts (B.A.)
⏳ Dauer 6 Semester
🎯 ECTS 180 Credit-Points
🌍 Unterrichtssprache Deutsch
📖 Studieninhalte Wissenschaftliches Arbeiten, Präsentations- & Arbeitstechniken, Betriebswirtschaftslehre, Physikalische und chemische Grundlagen, Biologie für Ernährungswissenschaftler, Einführung in die Informationstechnologie, Marketing: Grundlagen und Instrumente, Statistik, Praxisreflektion, Digitalisierung, Datenschutz- und Management, Projekt- & Qualitätsmanagement, Praxisreflektion, Lebensmittelkunde und Lebensmittelproduktion, Grundlagen der Ernährung, Physiologische Grundlagen, Physiologie für Ernährungswissenschaftler, Lebensmittelchemie und -analytik, Methoden und aktuelle Themen der Ernährungswissenschaft, Biochemie der Ernährung, Digitale Geschäftsmodelle, Ernährungsmedizin und -epidemiologie, Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelrecht, Ernährungssoziologie und -ökonomie, Zielgruppenspezifische Ernährungsberatung und -therapie, Gesundheits- und Ernährungspsychologie, Gesprächsführung und -kommunikation in der Ernährungsberatung, Diätetik, Strategien und Konzepte in der Ernährungsberatung, Kommunikation und Verhandlungsführung im Gesundheitswesen, Ernährungs- und Verbraucherpolitik, Praxisreflektion
📚 Vertiefungen Ernährungstherapie, Sporternährung, Nachhaltige Ernährung, Ernährungspsychologie und Kommunikation, Management
✅ ZFU-Zulassung Die staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) hat den Kurs Ernährungsberatung und -management unter der Nummer 1169624c zugelassen.
📅 Kursstart jederzeit
💶 Kosten
ab 12000 € insgesamt
🔗 Mehr Infos https://www.ehip.eu

Zulassungsvoraussetzungen

Bei uns kannst du nicht nur 365 Tage im Jahr mit deinem Wunschstudium starten, sondern auch die Zulassung gestaltet sich unkompliziert. Du kannst bei uns ohne NC studieren und musst einzig und allein die Hochschulzulassungsberechtigung erfüllen – und hier gibt es über das Abitur hinaus weitere Zugangswege

  • Studieren mit Abitur oder Fachhochschulreife
  • Studieren ohne Abitur mit Aufstiegsfortbildung
  • Studieren ohne Abitur mit Berufsausbildung

Details

Im Fernstudium B.A. Ernährungsberatung und -management beschäftigst du dich mit einem vielseitigen, interdisziplinärem Themenspektrum rund um Ernährung, Gesundheit und Prävention. Deine Module sind in fünf Kategorien unterteilt: Basismodule, Aufbaumodule, Spezifizierungsmodule, Spezialisierungsmodule und Abschlussmodule. Du erhältst damit sowohl fundiertes ernährungswissenschaftliches Wissen als auch praxisnahe Kompetenzen für deinen späteren Beruf.

In den Basismodulen steht das Verständnis für die naturwissenschaftlichen Grundlagen im Fokus – unter anderem aus den Bereichen Biologie und Chemie sowie aus den Bereichen der Betriebswirtschaftslehre und Marketing und wissenschaftlichen Arbeiten.

Die Aufbaumodule bereiten dich auf organisatorische und übergreifende Aufgaben vor, etwa in den Bereichen Projektmanagement, Digitalisierung oder Datenschutz.

Die Spezifizierungsmodule vermitteln dir tiefgreifende Kenntnisse in Ernährungsphysiologie und -medizin, Ernährungsberatung, Lebensmittelkunde, Diätetik sowie in Gesprächsführung und Prävention.

Mit den Spezialisierungsmodulen setzt du individuelle Schwerpunkte und richtest dein Studium gezielt auf deinen beruflichen Wunschbereich aus – z.B. Sporternährung, Ernährungstherapie, Ernährungspsychologie und Kommunikation, Management oder Nachhaltige Ernährung.

Die Abschlussmodule begleiten dich methodisch und inhaltlich auf dem Weg zu deiner Bachelorarbeit. Du kannst dein Studium flexibel in bis zu 72 Monaten absolvieren. Die Mindeststudienzeit beträgt 6 Semester.

Studienberatung

Fragen an die Studienberatung? Stell deine Frage hier, auch anonym. Ein Mitarbeiter der Einrichtung Studium oder die Redaktion wird dir antworten.

Hi, ich bin deine Studienberaterin Sophie Weber, was möchtest du wissen?