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Fernstudium Lebensmittelverfahrenstechnik

Wilhelm Büchner Hochschule, Bachelor of Engineering (B.Eng.)

Als Ingenieur der Lebensmittelverfahrenstechnik entwickeln Sie Verfahren zur mechanischen und thermischen Verarbeitung von Nahrungsmitteln sowie deren Werterhaltung durch geeignetes Verpacken.

Hochschule  Wilhelm Büchner Hochschule
Fachrichtung  Gesundheit & Soziales, Ernährungswissenschaften
Abschluss  Bachelor of Engineering (B.Eng.), grundständig
Studieninhalte 

Grundlagenstudium: Mathematik, Physik, Chemie, Informatik, Kernthemen der Ingenieurwissenschaften, Informatik, Business Management und Führung, Besondere Ingenieurpraxis Kern- und Vertiefungsstudium: Studienbereich Verfahrenstechnik mit u. a. Umwelttechnik, Komponenten der Energietechnik, thermische Verfahrenstechnik, regenerative Energietechnik; Wahlpflichtbereich mit Schwerpunkt Produktion, Verfahrenstechnik plus, Nachhaltigkeit; Studienbereich Business Management und Führung mit Kommunikation und Management sowie Studienbereich Besondere Ingenieurpraxis mit Ingenieurwissenchaflichem Projekt, Bachelorarbeit und Kolloquium und berufspraktischer Phase von ca. 18 Wochen

Vertiefungen 

Angewandte Verfahrenstechnik, Produktion, Nachhaltigkeit

Präsenzphasen  an 28 Tagen (je 4 - 6 Unterrichtsstunden) u. a. in Pfungstadt (insgesamt ca. 140 Stunden obligatorisch und fakultativ); für die fakultativen Seminare entstehen zusätzliche Kosten
ECTS  210 ECTS-Punkte werden erworben
ZFU-Zulassung 

ZFUDie staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) hat den Fernstudiengang Lebensmittelverfahrenstechnik unter der Nummer 159915c zugelassen.

Unterrichtssprache  Deutsch
Dauer  7 Semester
Lernaufwand  21 Stunden wöchentlich
Immatrikulation  jederzeit
Kosten monatlich ab 368 EUR
Kosten gesamt ab 15456 EUR
Mehr Infos  https://www.wb-fernstudium.de
  • 3 mögliche Vertiefungsrichtungen, etwa Angewandte Verfahrenstechnik oder Nachhaltigkeit
  • mehr als 20 Wahlmodule im Wahlpflichtbereich
  • inkl. berufspraktischer Phase, Berufstätigkeit kann angerechnet werden
  • universitäre und nicht-universitäre Vorleistungen können anerkannt werden

Das sind die Voraussetzungen für den Bachelor Lebensmittelverfahrenstechnik

Mit Ihrem Bachelorabschluss in Lebensmittelverfahrenstechnik arbeiten Sie beispielsweise für Unternehmen der Lebensmittelindustrie (z. B. Fleisch-, Milch-, Süß- oder Backwarenherstellung), Planungs-, Vertriebs-, Montage- und Servicefirmen von verfahrenstechnischen Anlagen für Lebensmittel oder Genehmigungs- und Überwachungsbehörden.

Für den B.Eng. Lebensmittelverfahrenstechnik an der Wilhelm Bücher Hochschule gibt es verschiedene Zugangsmöglichkeiten:

Zugangsmöglichkeit Nr. 1: Sie haben die allgemeine Hochschulreife (Abitur), die Fachhochschulreife oder die fachgebundene Hochschulreife.

Zugangsmöglichkeit Nr. 2: Sie haben eine vom Hessischen Kultusministerium als gleichwertig anerkannte Hochschulzulassungsberechtigung (z. B. einen Meisterabschluss oder einen Abschluss zum staatlich geprüften Techniker).

Zugangsmöglichkeit Nr. 3: Studieren als Gasthörer: Sie beginnen Ihr Gaststudium an unserer Hochschule ohne die genannten drei Zugänge und legen nach 2 Leistungssemestern die Hochschulzugangsprüfung (HZP) ab. Dafür müssen Sie alle folgenden Voraussetzungen erfüllen:

  1. Sie haben eine nach dem Berufsbildungsgesetz, der Handwerksordnung, durch Bundes- oder Landesrecht geregelte mindestens zweijährige Berufsausbildung in einem zum angestrebten Studium fachlich verwandten Bereich abgeschlossen.
  2. Sie haben eine anschließende mindestens zweijährige hauptberufliche Tätigkeit in einem zum angestrebten Studium fachlich verwandten Bereich ausgeübt.

Wenn Sie ein Studium anstreben, das fachlich nicht mit der absolvierten Ausbildung oder Berufstätigkeit verwandt ist, dann muss das durch Ausbildung und Berufstätigkeit erworbene Wissen durch qualifizierte Weiterbildung mit einem Stundenumfang von mindestens 400 Stunden in einem angestrebten Studium fachlich verwandten Bereich erweitert oder vertieft werden.

Nach erfolgreicher Hochschulzugangsprüfung (HZP) ändern wir Ihren Status von Gasthörer in ordentlicher Student.

Das sind die Studieninhalte und der Studienverlauf

Ihr Bachelor-Studiengang Lebensmittelverfahrenstechnik an der WBH ist inhaltlich modular aufgebaut. So studieren Sie thematisch abgeschlossene Stoffgebiete (Module), denen Creditpoints nach dem European Credit Transfer System (ECTS) zugeordnet sind. Wie viele Creditpoints jedem Modul zugeordnet sind, richtet sich nach dem Umfang eines Moduls und dem damit verbundenen Arbeitsaufwand. Alle Creditpoints, die Sie erzielen, werden Ihnen gutgeschrieben und Sie erhalten darüber einen Nachweis. Ihre Leistungen sind so – auch international – vergleichbar und anerkannt.

Der Studiengang ist aufgebaut wie folgt:

  • 1. Semester: Mathematik I, Einführung naturwissenschaftliche Ingenieurgrundlagen, Grundlagen der Informatik, Grundlagen der Betriebswirtschaft und rechtliche Grundlagen, Einführungsprojekt für Ingenieure
  • 2. Semester: Mathematik II, Naturwissenschaftliche Ingenieurgrundlagen, Einführung in die Elektrotechnik und Elektronik, Kommunikation und Management
  • 3. Semester: Technische Thermodynamik und Fluidmechanik mit Labor, Messtechnik, Logistik und Materialflusstechnik, Physikalische Chemie
  • 4. Semester: Regelungstechnik mit Labor, Lebensmittelkunde mit Technikum, Mikrobiologie der Lebensmittel, Wärme- und Stofftransport
  • 5. Semester: Lebensmittelspezifische Analytik mit Labor, Mechanische Verfahrenstechnik, Lebensmitteltechnologie, Verpackungen und Verpackungsmaschinen
  • 6. Semester: Wahlpflichtbereich I-III Wahlmodul 1, Wahlpflichtbereich I-III Wahlmodul 2, Simulation von lebensmittelverarbeitenden Prozessen mit Labor, Ingenieurwissenschaftliches Projekt
  • 7. Semester: Wahlpflichtbereich I-III Wahlmodul 3, Wahlpflichtbereich I-III Wahlmodul 4, Bachelorarbeit und Kolloquium

Zu Beginn des Studiums oder im Studienverlauf wählen Sie außerdem eine dieser Vertiefungsrichtungen: Angewandte Verfahrenstechnik, Produktion, Nachhaltigkeit.

Das Wahlpflichtmodul I wählen Sie aus diesen Themen: Verfahren der Pharmazie, Bio-Verfahrenstechnik, Apparate- und Anlagentechnik, Umwelttechnik, Lebensmittelrecht, Fertigungsprozess und -planung, Konstruktionslehre und Maschinenelemente I, Instandhaltungsmanagement in der Produktion, Marketing und Technischer Vertrieb, Technikfolgenabschätzung, Energieeffizienz und Nachhaltigkeit, Energie aus Biomasse, Sicherheit in der Chemieproduktion, Energie und Umwelt.

Das Wahlpflichtmodul II wählen Sie aus diesen Themen: Englisch, Spanisch, Interkulturelle Kompetenz.

Das Wahlpflichtmodul III wählen Sie aus diesen Themen: Qualitätsmanagement, Instandhaltungsmanagement, Investition und Finanzierung.

So lange dauert das Bachelorstudium an der Wilhelm Büchner Hochschule

Das Fernstudium Lebensmittelverfahrenstechnik dauert insgesamt 7 Leistungssemester, das entspricht einer Regelstudienzeit von 3,5 Jahren bzw. 42 Monaten. Sie können die Betreuungszeit gebührenfrei um 21 Monate verlängern.

Diese Leistungen der Wilhelm Büchner Hochschule tragen zu Ihrem Studienabschluss innerhalb der Regelstudienzeit bei:

  • jederzeit Studienbeginn
  • individuelles Lerntempo
  • keine Zwangspausen durch Semesterferien
  • auf Fernstudium abgestimmter Studienplan und -inhalte
  • motivierte und hoch qualifizierte Dozenten
  • umfassendes, persönliches Betreuungs- und Servicekonzept

Diese persönlichen Faktoren beeinflussen die Studienzeit darüber hinaus positiv:

  • eine schulische und akademische Vorbildung
  • Ihre Lernbereitschaft und -fähigkeit
  • die Nähe Ihrer beruflichen Ausbildung bzw. Tätigkeit zu Inhalten des Studiums
  • berufliche und private Rahmenbedingungen

Studienberatung

Fragen zum Fernstudiengang Lebensmittelverfahrenstechnik? Stellen Sie Ihre Frage hier, auch anonym. Ein Mitarbeiter der Hochschule Wilhelm Büchner Hochschule oder die Redaktion wird Ihnen antworten.

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